胡萝卜和丝瓜可以一起吃,胡萝卜有消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒的作用,丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效,两种食物一起吃,可以起到清热理气,宽中下气,消食解毒,的作用,有利于身体健康,是可以一起煮汤喝,或做菜吃的。