三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区；三文鱼生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类；三文鱼以挪威产量最大，名气也很大，但质量最好三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域，因为海洋寒冷区域的三文鱼脂肪含量比较高，寒冷海域的三文鱼也更有活力，肉质更鲜美。
