荞麦茶的做法

作者:原创时间:2022-06-18
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1、原料需要精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药等化学物质的残留检测。

2、清洗时需要使用清水将苦荞麦彻底漂洗干净。

3、低温浸泡,浸泡时间为3至4小时左右。

4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去所有的水分,并且用强风迅速吹干苦荞表面水分。

5、蒸熟,利用蒸汽将苦荞麦蒸熟。

6、炒干,这时可以采用可调温炒制设备,从高到低逐步开始调温,并匀速的翻动将其炒至干燥的程度,并且要使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温。

7、喷洒凉水,将上

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