彻底删除苹果5s的iCloud备份文件或数据步骤如下：
1、打开苹果5s手机，依次进入“设置”、“iCloud”、“照片流‘’，将“我的照片流”和“共享的照片流”功能关闭；
2、打开电脑，登陆苹果官方iCloud网站，输入Apple ID帐号与密码；
3、点击右上角的“帐户名”，出现帐户弹窗；
4、依次点击“高级”以及“重设照片流”，出现重设照片流弹窗；
5、点击“重设”，出现帐户确认弹窗；
6、输入对应Apple ID帐号的密
