蟹不能和柿子同时吃，蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素、维生素等成分，具有很好的滋补作用，可以促进人体组织细胞的修复和合成，平衡体内的血钙、血磷，提高机体免疫功能。
