电饭煲炖黄豆猪蹄汤黄豆要泡2-3小时。
1、黄豆提前一夜泡好;
2、猪蹄焯水,洗净;
3、玉米切段,不要太厚;
4、玉米、黄豆、猪蹄一并放入电饭锅内,放入姜片,加水没过猪蹄;
5、按下煮饭键,煮至2小时,猪蹄可以轻易被筷子戳破,黄豆炖烂为止;
6、加点盐、鸡精,出锅装盘即可。