鮜子是什么鱼

作者:原创时间:2022-06-18
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鮜子是鳠鱼。

鳠鱼简介:

鱼纲鲿科,体较细长,约三十厘米。头平扁,眼在上侧位,较大,口旁有须四对。无鳞,生活在淡水中。

常见的有斑点鳠,体有小黑斑,故得有此名,分布于中国南方。大鳍鳠,俗称江鼠,无斑点,分布于长江流域珠江水系。肉质细嫩,鱼类营养价值王,为食用淡水鱼类。

出自《本草经集注》:鮠,生江淮间,无鳞鱼,亦鲟属也。头尾身鳍,俱似鲟状,惟鼻短尔。口亦在颌下,骨不柔脆,腹似鲇鱼,背有肉鳍。郭璞云,鱯鱼似鲇而大,白色者是矣。北人呼鱯,南入呼鮠,并与鮰音相近,迩来通称鮰鱼,而鱯、鮠之名不彰矣。

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