熊猫吃的竹子人不能吃。竹子是由竹笋变化而来，竹笋营养价值高，是人们爱吃的美食，竹笋变成竹子之后，仍旧保留了不少营养，但是人并没有大熊猫的消化系统，因此人不宜吃竹子。
竹，别名竹子，属禾本科竹属植物，分布于热带、亚热带至暖温带地区，竹子对水热条件要求高，性喜富含有机质、水分充足的土壤环境。竹子不光运用于纺织产业、工艺品行业，还具有药用价值，具有去火清凉、镇咳祛痰的效果。竹象征君子之道，与梅花、松被称为岁寒三友。
竹子是一种速生型草本植物，其叶呈狭披针形，竹笋长１０至３０厘米，成年竹通体碧绿节数一般在１０至１５节之间。竹子花像稻穗，开花后竹子的竹干和竹叶则都会枯黄。
在日本及韩国，有人会用之配以海盐、黄土等，以类似炼钢的方法，加工成青竹盐（或称竹盐），作为调味料、甚至加进个人卫生用品之中，竹盐牙膏就是当中较知名的产物。据称有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙龈胶原、以预防牙龈退化及牙周病的效果。
