可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃。
蒸南瓜：
1、取新西兰南瓜一个洗净，去皮去籽切块，装盘。
2、水开锅后再上锅，蒸15分钟左右，即可出锅。
素炒南瓜：
1、去皮切薄片。锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜。
2、等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花即可。
