一、材料
玉米面适量、豆面适量、白面粉少许、发粉少许。
二、做法
1、 打开电饼铛预热5分钟；
2、 把玉米面和豆面按照3比1的比例混合，加入少许面粉和发粉，用温水搅拌均匀，偏软，静置5分钟待用；
3、 用手把和好的玉米面揉成小球，然后对准电饼铛用力摔下去，从四周到中间依次甩进锅里，盖上电饼铛；
4、 5分钟后，打开电饼铛，把玉米饼子翻过来，继续热三四分钟即可。
