豆芽上有黑色裂纹可以吃吗

作者:原创时间:2022-06-18
文档

豆芽上有黑色裂纹不可以吃。如果发现豆芽已经出现发黑、出水、有烂味等异常情况,不能继续食用,这样的豆芽食用后可能会危害身体健康。

豆芽:

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜。

豆芽品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

经水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高。

显示全文
出售第二套房要交营业税吗 形容人什么紫气的成语 创业板的交易制度是什么 如何构建一个基因的过表达载体 如何评价第53届金马奖提名 貉开头的成语接龙 买什么车 学创杯是干什么的 蚂蚁智控系统是什么 电脑的功率是多少啊 优质服务的经典语录 锡字怎么读 烤箱着火了怎么办 广告的干货什么意思 面料用语中倒比例是什么意思 秦灭燕国的时间 湖北的淹鱼干怎么做好吃 小区怎么看楼号和单元 栗子皮是什么垃圾分类 厦门莲花附近有什么好吃的 李白出生在哪 us6.5是多少码的鞋子 商务礼仪的规范性有哪些 回合制单机游戏 刘禹锡陋室铭的背景 qq异常关闭恢复怎么办 谁有煮酱肘子的配料方都需要啥 175高体重多少标准 常见的4红酒种类 如何评价央视纪录片幼童 求有关谨言慎行的名人名言 乒乓球推档球动作是怎样的 奥迪Q7车型定位是什么 情绪控制的语录 gs是什么摩托车 如何写警情研判 oppor7t是双卡双待吗 什么叫古典历史主义 研究生学业奖学金每个人都有吗 语言暴力是违法的吗