四川豆花的做法四川豆花怎么做

作者:原创时间:2022-06-18
文档

材料:黄豆2斤,卤水。

做法:1.用清水把黄豆泡3小时以上,当豆子泡涨了即可;

2、用石磨磨成浆;

3、挤干布里的浆水,在把过滤后的豆浆放锅里煮开,滚上几滚后关火,用少许纯卤水加三倍清水稀释;

4、用勺舀小半勺稀释后的卤水,轻轻搅动着放入豆浆里,画圈轻搅两圈;

5、再重复两次第四步的动作,然后观察变化;

6、一般三次后就出现豆花分离现象;

7、用漏勺或筲箕轻轻压制,让它们能紧紧的结合在一起,多余的锆水舀掉;

8、轻轻的压制后,豆花完全和锆水分离开来,并凝结在一起,把表面压平整即可。

这样做成了传统的四川石磨豆花。

显示全文
血氧饱和度在多少表示缺氧 民用住宅建筑的卫生间为什么不设计窗子 伤感表白句子 CO与CO2相比具有相同的 攻城掠地主线任务怎么完成 雅思6.5相当于六级多少分 鱼缸有辐射危害吗 如何积累写小说的素材 我的世界怎么建电梯 电大专科考试要考多少分及格啊 苏格拉底的哲学贡献 国际商务和电子商务有什么区别 爷爷房子孙子怎么继承 各宗教坚持什么原则 薇菜怎么吃 电子差速器是什么意思 黄水晶适合什么人戴 蜜蜡是不是不能碰化妆品 前进的反义词 买到三无产品怎么办 梦幻西游中法宝盘龙壁怎么用 20000微信提现需要多少手续费 mgotan大众什么型号车 上中专学习商品经营能干什么 麻辣烫过后吃什么刮油 中国可以养浣熊吗 一般缓刑结束可以出国吗 反碱处理方法 交通肇事罪坐牢不赔钱会拉黑吗 为什么个股解禁会导致股价下跌 绿豆茶与生白萝卜相克吗 1 2 3 5 8有什么规律 赵文卓法海为什么火了 糯米面油条的做法 股价靠什么推动上涨的 长沙哪家旅行社好 抢劫罪未遂量刑标准是怎样的 极品飞车21改装评级什么意思 房子失火国家给赔偿吗 空调暖风不吹风怎么回事