禁止外卖坐电梯是因为防止外卖有汤水撒到电梯影响卫生。外卖坐电梯有时会因外卖小哥太急，把饭菜撒落地下，影响卫生。外卖（Takeout）是个很广泛的词汇，一般的理解就是快餐的外送服务。其实从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、上门修理东西的，其实这些都是属于外卖。
