黑枸杞不能补黑色素。黑枸杞中黑色素的含量很少,所含的天然色素以花青素为主,这种色素不会为人体补充黑色素。黑枸杞中所含的花青素有清除自由基的作用,能抑制黑色素的生成,进而减少皮肤中的黑色素,还有一定的美白作用。