1、主料：莴笋一根。
2、辅料：大蒜适量。
3、调料：盐、酱油、花椒面、鸡精。
4、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。
5、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。
6、下入莴笋片翻炒几下。
7、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。
8、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。
