杀人蜂以害虫和其他一些蜜蜂为食。
杀人蜂，又叫非洲蜜蜂、胡蜂。因为这种蜂种是由非洲普通蜜蜂跟丛林里的野蜂交配发育繁殖出来的新品种，对人畜有较大的杀伤力，主要造成的危害在于其攻击性。
杀人蜂是一种食肉动物，杀人蜂本身也是对自然环境和生态建设有益的昆虫，由于它们往往以森林中的各种害虫为捕食对象，因此对防治森林病虫害有很大作用。
