１、装入罐头瓶内密封（蒸后密封），再放入冰箱的保鲜层。则可以放一年。
２、敞口放冰箱保鲜层，一般只能放三至五天。且品质没有保证。
３、放置在常温环境下，一般七八个小时就会变质。
酵素青梅：
酵素青梅，酵素是人体内新陈代谢的催化剂。只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。青梅，为天然健康水果之王，富含多种维生素，酸质口感可达到润肠通便，美容的食疗功效。酵素长青果采用多种天然草本植物浸泡，添加水果复合酵素，低聚木糖促进肠胃蠕动，酸酸甜甜口感很好，使它的功能远远超过一颗普通的梅子。
