儿童奶酪棒常温可以保存一周左右。奶酪是一种富含钙质的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶等于200毫升酸奶，又等于40克奶酪。但奶酪棒的含水量越高，越容易变质和腐败，所以奶酪棒在常温环境下可以保存一周左右。
奶酪：每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
