用料：鲜蒲公英１至２棵或干蒲公英３至５克、沸水适量、冰糖或蜂蜜适量。
1、新鲜蒲公英洗净，根上的外皮最好去掉。还可以用淡盐水浸洗几分钟，去掉可能有的虫卵。
2、切成小段，方便放入杯子。
3、蒲公英段放入茶杯，烧一壶开水，冲泡加蜂蜜。
烹饪技巧：
１、蒲公英性寒，如果你胃寒、大便稀溏、舌淡苔白就不要喝了。
２、过敏体质慎用。
蒲公英功效：
１、清热解毒。蒲公英具有很好的清热解毒的作用。能够清除肝热，治疗肝热目赤肿痛。
２、蒲公英还有消炎的作用，可以用于治疗上呼吸道的感染以及扁桃体炎等疾病。治疗中主要是捣碎以后内服汁，捣碎的渣滓用于外敷，治疗皮肤上的一些炎症，对于泌尿系感染或者前列腺增生都有一定的作用。
３、蒲公英还具有消肿散结，利湿通淋的功效。把蒲公英煎服或者是外用。对于乳腺炎有良效，能解毒散结通乳，可以搭配金银花等药材同用，效果更好。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈也具有很好的效果。
４、蒲公英泡水喝可以用来预防蚊虫的叮咬。夏秋季节蚊虫多，可以适当喝点蒲公英水来预防。
