蘑菇具有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、促进食欲的功效，和小青菜烹饪能清热平肝，降脂降压，其具体做法如下：
1、小青菜洗净，切粒；
2、蘑菇清洗后切片备用；
3、锅内倒入油，等油热后倒入蘑菇；
4、翻炒2到3分钟后加入青菜；
5、放入适量的盐，翻炒至青菜变软即可出锅。
