１、准备材料：牛舌、蒜两瓣、黑椒、玉米油、生抽、盐、糖、玉米、黑椒、料酒、鱼露、红黄灯笼椒、竹签。
２、将红黄灯笼椒切块，牛舌切薄片，竹签泡水。
３、牛舌里加入蒜、油、盐、糖、料酒、鱼露、黑椒腌制２０分钟。
４、洋葱切末，烤盘垫锡纸先刷一层油，铺上洋葱末，烤箱２００度预热。
５、串上牛舌和红黄灯笼，放进烤箱烤２０分钟即可。
牛舌具有补血的作用，牛舌含有比较丰富的维生素，可以有效地排除一些身体不需要的垃圾和毒素，还可以很好地补充到一些营养价值，在吃牛舌的时候要经过煮沸或炒熟，避免大量细菌进入身体，对身体造成不适。
