1、芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部分：两片芒果肉，一片芒果核。
2、在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。再横向几刀。全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开。
3、如果是生吃芒果，这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的，很好下口，而且也不会吃得汁水到处都是。如果要取果肉，直接顺着芒果花的间隙用水果刀剔下来就行。
吃芒果的好处与坏处：
1、好处：芒果中含有丰富的维生素C和维生素A，B族维生素，膳食纤维，多种矿物质，可以增强人体的免疫力。
2、坏处：芒果是热性的水果，含有大量的热量，不适合阴虚火旺的女性大量食用。对芒果有过敏反应的女性不要吃芒果，以免产生一系列过敏反应。芒果不要和海鲜一起吃，两者同吃会增加女性的过敏率，孕期的女性也不适合吃芒果。
