带鱼洗了后不能冷冻，因为洗了的带鱼很大程度上会破坏鱼肉的风味，而且口感也没有非常细腻；带鱼最好短时间内迅速吃完，因为这样才能保证带鱼的新鲜程度。
带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等营养成分，属于温性动物；而且带鱼具有解毒，止血、补气养血的效果，体内含有很多种矿物质和很多种维生素。
