桑葚酒是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹酒在家的做法也很简单，将桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消毒晾干，桑葚放进瓶里，放上冰糖，加满酒没过桑葚，密封好口放置阴凉通风处，3个月即可过滤饮用。
