文昌鸡，宗文昌鸡因产地在文昌市而得名，是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡。经高超烹饪和配好佐料后，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香而不俗，食而不厌，香美可口，受中外人士喜爱。东山羊，东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样，烧、炖、煮各具特色。加积鸭，又称番鸭，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因琼海市加积地区饲养方法独特，出笼的番鸭脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的番鸭。加积鸭有3种食法，可做
