卡路里是一个非常小的热能单位，240卡路里如果换算成脂肪，只有27毫克左右。
卡路里简称卡，是物理学能量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上。该词由英文calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
