青菜包子一般中火蒸10分钟即可;
青菜包子的做法:
青菜2千克、豆干3片、香菇20个、面粉1千克、酵母5克、浓汤宝2个、水适量、盐1勺、麻油适量;首先把面粉和好,然后发酵,发酵过程中准备馅儿,青菜浸泡洗净,用淡盐水除水,借助纱布,挤干水分;笋、豆干、香菇洗干净沥干,香菇也需要和青菜一样除水;豆干切小丁,笋切小丁,香菇切小丁,青菜剁碎,再次挤干水分后倒入;抓匀,再用纱布挤干水,稍微加一点热开水,微波炉小火叮1至2分钟融化,用勺子搅拌均匀;把浓汤宝水倒进去,加一勺盐自己麻油即可;包好包