酒店会计的工作内容有:1、认真贯彻国家有关财政法规和酒店的有关规定;2、建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度,按时修订和完善;3、接受财政、税务和内部审计部门的检查和审计,如实提供所需资料;4、设置和登记总账、各种明细分类账,对酒店的全部经营活动,财产物资如实进行全面的记录、反映和监督;5、对酒店的财产物资进行核算;6、对酒店流动资金进行核算和管理,反映监督经营收支的全部情况,按规定及时纳入财务核算;7、按报表名称、内容和时间与报送部门以及编制要求,及时准确编制财务各类报表。