双孢菇的做法:
1、准备食材,五花肉用白酒、盐、姜丝腌制半小时,花椒用开水冲泡备用;
2、四季豆斜切呈菱形状,双孢菇切片状,洋葱切粒;
3、锅内放油爆香洋葱粒,放入五花肉翻炒均匀,待肉变色时放入少许花椒水;
4、放入四季豆翻炒均匀后再放入双孢菇翻炒均匀;
5、等到四季豆全熟时放入适量盐;
6、放少许生抽滴入一滴香油提味即可。