平遥有哪些特产谢谢

作者:原创时间:2022-06-17
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1、平遥牛肉:平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一。风味独特的平遥牛肉在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。

2、平遥推光漆器:山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮,绘饰金碧辉煌,手感细腻滑润,耐热防潮,经久耐用,诚为漆器中之精品。 据记载,平遥制作推光漆器始于唐代开元年间,具有悠久的历史。

3、平遥碗托:平遥碗托是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品,距今已有已有100多年的历史,具有浓郁地方特色。碗托主要由白面粉制作,集凉粉与灌肠的优点于一身,既有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心,夏可凉拌,冬则热烹,老少皆宜。

4、平遥长山药:遥长山药则被国内外称为“中国小人参”,是当地久负盛名的特产,其制品营养丰富、性温味甘,是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品。

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