1、准备食材:馒头、鸡蛋、洋葱、盐、孜然粉、青椒、菜籽油。
2、把馒头切成小丁,鸡蛋打散,馒头放进去均匀沾上蛋液。
3、把洋葱和青椒切丁。
4、开火放入菜籽油,待油热以后放入菜翻炒两下。
5、放入馒头,边煎边翻炒,炒至馒头炒面发黄皮稍硬,撒上一点盐、孜然即可。