可以取一杯比较热的开水，然后把一小块蜂巢蜜加入进去，如果杯子中的水依然是透明的，而且底部也没有沉淀产生就是真巢蜜，水变浑浊，杯底有沉淀就是假巢蜜。
巢蜜是蜜蜂在蜂巢内将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖形成蜜脾，将整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品，巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高。
