主料:腊肉一块,白菜一棵。
做法步骤:1、 腊肉切薄片,白菜洗净捡叶子撕成小块,葱姜切末。
2、 炒锅烧热加少量油,下葱姜末炒香,加腊肉翻炒微变色。
3、 转小火,白菜入锅,加盐,慢慢煸炒出汁。
4、 菜叶软熟、汤汁半干时,起锅装盘。