北京四口之家的一顿受欢迎的午餐。三道菜都在悠闲地端上来。儿子：幸福就是吃妈妈做的饭！
天气越来越冷，我更喜欢呆在家里。今天，大儿子休息一天，我们一家人度过了难得的午餐时间。我的大儿子工作很累，每周只能休息一天，所以早上我没有给他打电话，让他睡到自然醒！本来想炖肉，结果儿子说想吃我做的馅饼。嘿，我喜欢点菜和做饭。可以省心。我儿子也喜欢吃。
深秋的北京非常干燥。皮肤干燥和口腔脱皮很常见。我们是按节气吃饭的，所以午餐我加了玉米渣粥，搭配香喷喷的馅饼。三道菜很快就端上桌了。人们欢聚一堂，吃着美味的食物，幸福地生活着，品味着宁静的时光！
给我看看我为家人准备了哪些美味佳肴：猪肉芹菜馅饼、玉米糁粥、牛奶燕麦片加煮鸡蛋。
我们一家四口老北京家常菜做法，烤了两大盘馅饼，父亲和两个儿子各喝了一碗粥。减肥的时候，吃了一碗燕麦片加鸡蛋。我低着头喝粥，连看馅饼都不敢看。吃起来真“舒服”！
吃的时候，大儿子夸我做的馅饼好吃，说：“幸福就是吃妈妈做的菜”！嘿嘿，这小子，吃几个馅饼就开心了！这是非常轰动的事情，我感到非常高兴。瞬间不再觉得累了，饭菜味道更好了，心情也变得更好了！
猪肉芹菜馅饼，我家最喜欢的带馅意大利面，尤其是馅饼，根本吃不够！这次我没有出去买食材。前几天我又买了一些猪肉，把一些肉馅磨碎，装进塑料袋里，压扁，压薄，冷冻起来。我用的时候拿出一大块，解冻后很快就冻住了。方便的。
与之搭配的蔬菜是芹菜，这个季节的芹菜并不贵。肉馅有点多了，想了想，加了点白菜就完美了。它香而不腻，营养丰富。
如何制作猪肉芹菜馅饼：
将面粉舀入盆中，与温水混合成一个大面团，揉成光滑的面团，静置1小时。
肉馅中加入葱末、姜末、十三香、料酒、酱油、盐、植物油，搅拌至光滑湿润。然后将芹菜、白菜洗净，绞碎成馅，加盐拌匀，去掉水分，然后挤干水分，拌入肉馅中。猪肉和芹菜馅就准备好了。
将面团擀成长条，切成小段，压扁，擀成圆形饼皮。用猪肉和芹菜馅包裹起来。按照自己习惯的手法，将馅饼捏折封口，稍微压一下。
电饼铛预热植物油，将准备好的蛋糕面团留出空隙放入锅中，然后用大火和小火烘烤。
等到蛋糕的一侧变黄，然后将其翻过来。这次，只需打开火即可烹饪，无需放下顶盖。当蛋糕膨胀时，将其翻转并煮一会儿即可食用。
玉米糁粥。大儿子带回了今年新的玉米渣，说是朋友送的礼物。我非常喜欢这个成分。金黄的，粥很好吃。
做玉米渣粥的时候，我直接用手抓米，比较靠谱。一把米就够一两大碗粥了，吃得饱饱的，不留剩菜。
将玉米渣冲洗两遍。锅里的水烧开后，加入玉米渣，搅拌。用大火煮沸，然后调至中火至小火，煮至浓稠。搅拌一半，然后关火。
牛奶麦片配煮鸡蛋。每当天气一冷，我就感觉肚子空空的，总想吃点东西。结果老北京家常菜做法，我放纵并体重增加。这让我很紧张，所以我很快就恢复了自律的饮食习惯。暂时闭嘴，退到一边去吧！这碗营养丰富的煮鸡蛋粥，营养高，热量低，相当不错。
粥的准备非常简单。在锅中加入 1 碗水并煮沸。加入一大把速溶燕麦片并搅拌均匀。煮至燕麦片变软。倒入1袋牛奶。充分搅拌并煮沸。关掉火，放入碗中。然后将煮熟的鸡蛋放入碗中。口感浓郁奶香浓郁，燕麦口感顺滑！
感谢您的阅读！食物是家的味道，只有有爱，才能让它变得更好。我是宝妈的小厨师。感谢大家的支持和关注。与锅碗瓢盆打交道多年，用最简单的食材，做出最美的味道！喜欢和朋友聚在一起，做一些特色菜，分享家里的三餐，包括家常菜、宴席菜、面条、汤、节气民俗。如果你喜欢我的文章，可以用你的小手分享哦。欢迎您常来，我在这里等您。原创文章编码难度较大，如有盗用必究。
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