又到周末了。孩子和大人都可以松口气，时间充裕。为孩子们做更多美味的食物。鸡翅是每周必吃的鸡翅做法大全，但孩子们还是吃不够。今天分享8种鸡翅制作方法，保证生孩子。我喜欢它，又嫩又香，好吃到舔手指，我的孩子吃不够！话不多说，来看看具体方法
柠檬烤鸡翅
所需材料：鸡翅9-10个、蒜末1茶匙、黑胡椒1茶匙、料酒1茶匙、老抽1/2茶匙、生抽酱油2汤匙、蚝油1茶匙、盐适量、蜂蜜1茶匙、半个柠檬。
制备方法：
1.将鸡翅两面轻轻划几刀，这样腌制时更入味。
2、柠檬用盐洗一会儿，再冲洗几遍，切成薄片。大约一半的柠檬就足够了。
3. 蒜末1茶匙，黑胡椒1茶匙，料酒1茶匙，老抽半茶匙，生抽酱油2汤匙，蚝油1茶匙，盐适量，蜂蜜1茶匙，拌匀。
4、加入柠檬片，拌匀，用保鲜膜包好，腌制1小时以上。时间长一点可以让它更入味。
5. 将烤架放在烤盘上。在烤盘上放一张锡纸，可以接住烤架漏出的油和水，更容易清洁。将鸡翅均匀地放在烤架上，然后将柠檬放在鸡翅上。
6、将烤网和烤盘同时放入烤箱，烤网在上，烤盘在下，这样烤盘能接住鸡翅里的油。将烤箱预热至200-210度，烘烤20-25分钟，直至表面呈棕色且美观。
蛋黄烤鸡翅
所需材料：鸡翅10个，咸蛋黄三个，姜丝适量，盐少许，料酒一勺，黑胡椒粉半勺，蚝油一勺，玉米淀粉半碗，适量普通面粉半碗。
制备方法：
1. 腌制时可在鸡翅表面划几刀，增加风味。如果表面没有划几刀，就多腌一会儿。
2、加入适量姜丝、少许盐、一勺料酒、半勺黑胡椒、一勺蚝油，用手抹匀，腌制20分钟。
3、将半碗玉米淀粉和半碗普通面粉混合，拌匀，将腌制好的鸡翅放入面粉中，在鸡翅表面沾上面粉。
4、锅中加入适量食用油，将鸡翅放入锅中，小火煎至鸡翅底部呈金黄色，然后翻面将另一面煎至金黄色，确保鸡翅呈金黄色。鸡翅煮熟，放在一边。
5、用煮熟的咸蛋黄。将咸蛋黄放入碗中，用勺子将蛋黄压碎。
6.锅内留底油，将咸蛋黄压碎，放入锅中，炒至蛋黄中出现小气泡。
7.然后加入鸡翅，翻炒均匀，直至鸡翅表面沾满蛋黄。
秘制红烧鸡翅
所需材料：鸡翅500克，食用油两勺，番茄酱一勺鸡翅做法大全，生抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，老抽少许，姜三片、葱一根、蒜两瓣、盐少许。
制备方法：
1、在鸡翅两面划三刀，这样炖的时候可以更快的吸收味道。
2、珍米多功能锅中加入适量的水，然后加入鸡翅、葱片、姜片、料酒。煮沸后，取出鸡翅，清洗干净。
3、锅洗净后，再次加入食用油，放入鸡翅，煎至两面金黄色。
4.加入蒜末，翻炒均匀，直至出蒜香味。
5.加入生抽、老抽、蚝油、番茄酱和盐翻炒均匀。
6、加入适量热水，水量要与鸡翅均匀，盖上锅盖，大火烧开，然后小火煮20分钟，大火收汁，撒上芝麻即可食用。
砂锅虾鸡翅
所需食材：鲜虾500克、鸡翅500克、玉米1个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱半个、蘑菇4个、火锅丸子适量； 【酱料】生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽2勺，牛肉酱2勺，胡椒粉半勺，盐少许。
制备方法：
1.将鸡翅表面划几刀，这样味道吸收得更快，口感会更好；将虾洗净，去掉虾线；将土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块；将玉米切成小块；用花刀将蘑菇表面切开；清洗肉丸。放在一边；将洋葱切成小块。
2.准备一碗酱料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，老抽2勺，牛肉酱2勺，胡椒粉半勺，盐少许，搅拌均匀，酱汁就做好了。
3.锅中加入食用油。当油热时，加入鸡翅。将鸡翅两面煎至金黄色。取出并放在一边。
4、锅底油再次加入虾，将虾煎至颜色变红，捞出备用。
5.锅中再次加入油，加入洋葱炒香，加入土豆、胡萝卜、肉丸、蘑菇，炒均匀，然后加入炸好的鸡翅。
6.加入准备好的酱汁，搅拌均匀，加入热水，刚好没过食材，大火煮沸，再煮15分钟。
7. 加入炸好的虾，再煮5分钟至汁收干。记得多留点汤，和米饭拌在一起会很好吃。
薯片鸡翅
所需材料：鸡翅6个、盐少许、料酒一勺、生抽一勺、胡椒粉适量、面粉半碗、鸡蛋一个、薯片一包；
制备方法：
1、鸡翅洗净后，用刀在鸡翅表面划几刀。这样做的好处是味道可以更快地进入鸡翅；
2、加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、生抽，拌匀，盖上保鲜膜腌制半小时。时间一定要充足，否则味道不好；
3.可以选择自己喜欢的薯片口味。打开薯片包装。暂时不要把薯片拿出来。一只手捏住袋子口，捏紧，用擀面杖敲打包装。薯片会碎。将切块倒入盘中；
4、将腌制好的鸡翅放入面粉中，充分裹上面粉，然后放入蛋液中，充分裹上蛋液，最后裹上一层压碎的薯片，放在案板上。烤盘；
5、提前将烤箱预热到180度，放入烤箱中层烤20分钟，即可食用。
奥尔良脆皮鸡翅
所需材料：鸡翅15个，奥尔良腌料半碗，水少许，面粉半碗，生粉半碗，食用油适量。
制备方法：
1、鸡翅洗净，用竹签在鸡翅上戳一些小孔，方便腌制和调味。然后用水再清洗两次。最好先泡一会儿，把里面的血水泡出来。
2、取出鸡翅，倒掉水，加入奥尔良腌料，少许水，用手抓匀。你可以多抓握它们一段时间，以便更快地吸收味道。将它们腌制1小时以上。
3、自制炸粉：将面粉和淀粉混合，将腌制好的鸡翅放入炸粉中，裹上炸粉。
4、鸡翅用清水泡软，然后裹上一层炸粉。
5、这时候鸡翅表面就会有很多的面粉鳞片，炸完后会特别酥脆可口。
6、锅里加入足量的食用油，烧热，放入鸡翅，煎至一侧定型，然后翻面，多翻几下，煎至金黄色，取出，大火烧热，油温升高，然后将鸡翅放入锅中煎炸，大约15秒后取出。这样煎可以使皮更加酥脆，更加美味。
蒜蓉蚝油鸡翅
所需材料：鸡翅10个、葱末1勺、蒜末1勺、姜末1勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、生抽1勺、料酒2勺、老抽1勺、蚝油1勺，黑胡椒粉半勺，盐适量，食用油适量，水半碗。
制备方法：
1、用刀将鸡翅两面各切三刀，这样腌制时可以更快地吸收味道。
2、将切好的鸡翅放入大碗中，加入1勺葱花、1勺蒜末、1勺姜末、2勺生抽、2勺蜂蜜、1勺生抽、2勺料酒，和1勺黑酱油。 、蚝油1勺、黑胡椒粉半勺、盐适量。
3、用手抓匀，腌制30分钟以上。这一步很关键。如果腌制时间不够，鸡翅的味道就不好。
4、锅中加入食用油，油热后，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。
5.将腌制好的鸡翅剩下的汤汁倒入锅中。
6、加半碗水，盖上锅盖，小火煮七八分钟，然后大火收汁。即可上桌了。美味的蒜蓉蚝油鸡翅。
果味奥尔良烤鸡翅
所需食材：鸡翅8个、葱5克、大蒜3瓣、苹果15克、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、1香油一勺，奥尔良调味料2勺，白芝麻1勺。
制备方法：
1.鸡翅洗净后，用叉子在鸡翅两面扎一些洞，这样腌制时可以更快地吸收味道。
2.将鸡翅放入较大的容器中，加入蒜末、葱花、苹果末。添加苹果可以增加鸡翅的果香。
3、加入料酒、生抽、老抽、蜂蜜、香油、奥尔良材料，拌匀，按摩片刻，腌制1小时。
4、烤盘上铺上一张锡纸，将腌制好的鸡翅放在烤盘上。也可以在每个鸡翅上放一些多余的酱汁，然后撒上一些白芝麻。这样烤出来的鸡翅味道会更好。会更加丰富。
5、烤箱预热200度，放入中层，烤15分钟，取出，翻面，放回烤箱烤15分钟。美味的秘制奥尔良烤鸡翅就做好了。