在中医理论中，人的五个脏腑对应着四个季节。四时之中，春属木；春属木。人体五脏中，肝属木；所以春气流经肝，春季容易使肝旺，所以需要注意调肝！春季肝病极易复发。人们在一年四季中应注重养生。春夏养阳，秋冬养阴。人体的五个内脏也对应着四个季节。春季养肝是顺应气候变化养生的好选择。
那么，春季如何养肝呢？
1、注意保暖：春季气候变化较大，但早春天气变化无常。减衣过快会因风寒伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，特别是中老年人不宜急于减衣。
2、锻炼要“慢”：春暖花开之时，正是补充人体阳气的好时机。但由于冬季运动量较少，身体很多机能仍处于“冬眠”状态，因此春季运动宜“慢”，比较适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓的运动。
3、旅游养肝：与三五好友一起郊游，在自然环境中恢复休养已久的精神感官。
4、保证睡眠：睡眠是人类对大脑和整个神经系统的有效调节。在高质量的睡眠状态下，体内会发生一系列有益的生理生化变化，可以治愈疾病、延年益寿。
5、保持良好的心情：科学研究发现，快乐可以增加肝脏血流量，激活肝细胞。愤怒不仅伤肝，更是古代养生者最忌讳的情绪之一：“怒气一发，气逆不已”。经常想发脾气的人，中医称之为“肝火上冲”。说明肝脏管辖的植物神经出现了问题。
6、少喝酒：酒是肝病的一大祸害。如果要喝酒，最好多喝绍兴酒和红酒。记得少喝点酒。这是保护肝脏最基本的方法。
养肝九要素：水、绿色食品、硒、蛋白质、脂肪、糖、B族维生素、维生素A、维生素E。
春季养肝食谱推荐
1、桑葚30克（鲜桑葚60克），糯米60克春季养生，冰糖适量。将桑葚洗净，与糯米一起煮。煮熟后加入冰糖。此粥可滋肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚所致的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸、须发早白等症状。
2、鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐、味精适量。先将绿豆和大米洗净，一起煮。大火煮沸后，转小火煮至熟。然后将切成片或条的猪肝放入锅中一起煮。煮熟后，加入调味料。品尝。此粥补肝养血，清热明目，美容润泽春季养生，可以使人容光焕发。尤其适合面色蜡黄、视力下降、视物模糊的体质虚弱者。
3、核桃5个，栗子5个，鸽子1只（去头去内脏）。将乳鸽切成四份，在沸水中煮去血水，捞起用水冲洗干净，然后与核桃、栗子一起放入炖锅中，炖约2小时即可食用。补肝肾、益气血、生津止渴。