1. 贵州辣子鸡
中国菜：贵州十大经典名菜
贵州有哪些特色家常菜？ Maigoo小编极力推荐辣子鸡。贵阳的辣子鸡以其美味而闻名。它不仅是贵州传统特色菜，也是当地最常见的家常菜。这道贵州菜的特色家常菜是用特制的糯米椒和鸡肉制成的。两种成分的味道融合在一起。没有川版、湘版那么火爆，但更让人心旷神怡、刺激。你的味蕾是贵州最著名的菜肴之一，被评为贵州十大经典菜肴之一。 【详情>>】
2、酸汤鱼
中国菜：贵州十大经典名菜
酸汤鱼是贵州菜的特色菜肴，又称贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼。主要原料有鱼、酸汤等，也是贵州最著名的菜肴之一。煮熟后，味道微酸，清香扑鼻，清新爽口。这道菜起源于贵州省东南部的苗寨。从此，它迅速发展，流传于贵阳，名扬海内外。已成为贵州“黔”菜的代表菜和贵州十大特产之一。 【详情>>】
3、辣鱼
坏辣椒，又名坏辣椒，是贵州家家户户制作的民间传统调味品，在当地很受欢迎。香辣鱼是贵州菜中极具代表性的菜肴，也是贵州人喜欢吃的家常菜之一。这道贵州风味的家常菜做法简单。其色泽金红，肉鲜嫩，味辣。是最美味的贵州风味家常菜之一。 【详情>>】
4、酸辣鱼腥草
鱼腥草又名浙尔根、水草，具有良好的清热解毒功效。它有腥味，很多人难以接受，但却是贵州人的最爱。贵州人喜欢酸辣的食物，鱼腥草是贵州人最喜欢的蔬菜之一。因此，酸辣鱼腥草是贵州百姓餐桌上最受欢迎的贵州特色家常菜。也是贵州十大特产之一。 【详情>>】
5、金钩挂玉匾
贵州有哪些家常菜？麦古小编推荐金钩挂玉牌。金钩挂玉牌是贵州民间一道家常菜，也是一道美味的传统名菜。这道菜做起来非常简单。它以豆腐为主要原料，以烹制为主。吃时用贵州式的蘸水蘸着吃。具有消除疲劳、醒酒的功效。往往一送达就成为“众矢之的”。还有光。 【详情>>】
6.莲渣烦恼
莲渣闹，又名芸豆，是贵州最受欢迎的家常菜家常菜食谱，属纯素食品。这道贵州家常菜是用豆浆和白菜做的。由于制作简单方便，冷热皆可美味，深受大家喜爱。吃时用贵州风味的蘸水蘸一下，既开胃又美味。也可以不加任何调料，当清淡汤吃，特别爽口。 【详情>>】
7. 虾酸牛里脊肉
虾酸是贵州省黔南州独山县的特产。与酸菜、臭酸并称“独山三酸”。其制作工艺独特家常菜食谱，口味独特。烹调畜禽内脏时，可去除腥味，增添鲜味和独特的气味。虾酸炒牛里脊是一道贵州特色家常菜。闻起来很香，但味道却很棒。非常开胃，很适合佐餐。是贵州人最喜欢的家常菜之一。
8. 香辣脆鱼
坏辣椒是将新鲜的红辣椒与生姜、蒜瓣一起切碎，然后放入泡菜罐中发酵产生酸味，然后在罐中加入烧酒制成的。可以长期保存，不会变质。是贵州家家户户都会做的传统民间菜肴。调料。香辣脆鱼是贵州传统名菜之一，属于贵州菜系。这种独特的贵州地方特色菜，皮脆肉嫩，色泽红亮，清香可口。深受贵州人民喜爱，是当地待客餐桌上常见的美味佳肴。 【详情>>】
9、折耳根炒腊肉
哲尔根炒腊肉是贵州人最喜爱的一道家常菜。如果说贵州人最爱吃一种蔬菜，那么折尔根一定有一个名字。泽尔根又名鱼腥草、荸荠、猪鼻拱、蒺藜根。它的味道辛辣，还有类似鱼的气味，令人“望而生畏”。大多数人吃不惯，但却是贵州人的最爱。哲尔根的制作方法有很多种。哲尔根炒腊肉是贵州人餐桌上最常见的家常菜之一。 【详情>>】
10、酸辣牛肉
酸辣椒是贵州菜中常用的坏辣椒品种之一。其味道类似于川菜中的泡椒。酸辣椒在黔北、黔西北地区尤其受欢迎，著名的威宁圆头酸辣椒不仅色泽鲜艳如樱桃，而且味道酸甜可口。在贵州菜的家常菜谱中，酸辣椒炒牛肉是一道深受贵州人喜爱的特色家常菜，下饭尤其开胃。