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曾被杭州人称为“老市长”的苏东坡是我国历史上著名的文学家，对养生颇有造诣。他的许多诗篇都是关于养生的，反映了他关于运动、养生、饮食的思想。对卫生保健和环境卫生保健等卫生保健的系统看法。后人将沈括、苏轼所著的《良方》和《苏学七方》编成《素陈良方》，至今仍为医学界所沿用。他创造的“东坡肉”是养生菜谱的一张金名片；他在杭州为官时，疏浚西湖，修建苏堤，形成了美化西湖的生态结构，至今仍为全国人民所欣赏。
爱祖国、爱月亮
苏东坡一生仕途坎坷，但他对一切都持乐观态度，经常表达对祖国美丽风景的热爱。尽管他被贬到湖北黄州，面对昔日的古战场，他仍然不忘探访、追忆往事：
壬戌之秋，七月，苏子与宾客泛舟赤壁下。微风徐来，水波平静。向宾客举酒，吟诵明月诗，唱出优美的篇章。过了一会儿，月亮升上了东山，在斗牛场中徘徊。白露过河，水达天。哪怕是一根芦苇，凌晚晴也不知所措。浩瀚如风絮乘风不知去向；飘飘仿佛只剩下他一人孤身一人在世，成仙升仙。
这是出自《钱赤壁赋》的一段话养生之道，描写苏东坡月夜泛舟黄州赤壁，清风明月，心境超然，不患得失。晚年的苏东坡甚至还喜欢游历美景。
流亡国外、无所事事的生活是多么不同啊。敬年节虽然结束了，但我并没有错过斜川之旅。春江波涛汹涌，人卧舟中。遇溪中漂流，弃船登山。如果你有一张嘴可以喝酒，为什么要来见我？我如诗老人，吟唱而得赏。陶鹏泽是否喜欢这个不得而知。
描写苏东坡贬官期间无所事事。他泛舟在春江碧波轻柔的水面上，船随着海鸥的鸣叫而漂流。当他在河中央遇到漩涡时，他就离开船爬上一座高山。父子俩互相吟诗，陶醉在大自然之中。即使陶渊明生活在世外桃源，也未必能欣赏到美丽的风景。
“和谐”与“安全”医疗保健
《黄帝内经》第一章《古天真论》中有一句话：“清静虚无，真气随之，神气内守，病永安。”意思是说，一个人的欲望不能太多，“越少越好，得太多，就会糊涂。”只要心态平静，任何疾病或外邪都无法侵入我们的身体，身体就会健康。
苏东坡才华横溢，直言不讳，不善于阿谀奉承，所以得罪了权贵。人到中年之后，他遇到了人生中最大的挫折。贬湖北黄州，流放海南。起起落落，人生坎坷。但他始终热爱生活，对生活有着积极的态度。他善于在困难和挫折面前淡然乐观。他与沈括合着的医学专着《素陈良方问养生》中记载，养生最重要的是“和”、“安”二字。 “和”是指内心平静，和谐地适应外界事物的变化； “安”就是安静、平静，以减少外界的诱惑。因为“物和则轻，物和则顺，外轻内顺则生理已备”。也就是说，一个人无论处于什么环境，都要保持舒适、随和的心情和平静的心态。 ，只有这样，才能适应客观外部环境的突变，抵御社会生活事件的变化和突然的打击。不管风吹浪打养生之道，比悠闲漫步更能获得健康。苏东坡正是以这种精神应对仕途的坎坷和人生的坎坷。因此，尽管发生了很多不如意的事情，他仍然保持着健康的身体，过着幸福的生活。
“东坡芝林”四种保健药材
苏东坡的《东坡志林》记载，有人向他要养生方。苏东坡说：“听说战国时有一个方子，我服了，有效果，所以就传下来了。只有四种味道。”他写的四药是：“无事则贵，早睡则富，散步则车。”你吃晚了，就会被当肉吃。”
第一种药：不把任何东西视为昂贵的
不要担心琐事。人活在这个世界上，肯定会充满复杂的事情，有个人的事、孩子的事、家庭的事、工作的事、社会的事。凡事不善于处理的人，身心都会很累。长此以往，必然会影响人体健康，缩短人的寿命。所以，你要学会专注于大事，尽量减少干扰；如果发生意外情况，一定要冷静处理，避免过度担心。我相信，如果天塌下来，一定会有比我更高的人撑起它。
第二药：早睡致富
这意味着人们不应该熬夜。可见，苏东坡当时就已经研究过人体生物钟现象。 “晨床”是四草药之一，这说明他发现了熬夜对人体健康的破坏性影响。今年诺贝尔医学奖的研究成果最接地气的解释就是防止人们熬夜。因为睡眠是保健的基本功能，是受人体生物钟控制的。熬夜会打破人体内微妙的生物钟，疾病就会来临。
第三药：走路当车
鼓励人们多走路。这说明生活在宋代的苏东坡已经发现，随着交通的发展，人类活动的减少对健康不利，于是他提出了“以步行代乘汽车”的主张。当今世界，家家都有汽车，汽车随处可见，人类的活动量大大减少。有没有办法预防糖尿病、高血脂、高血压呢？因此，苏东坡“坐车走路”的观点对于当前常见慢性病的防治仍能起到指导作用。
第四药：晚上吃肉
提醒人们饥饿时吃饭。由于胃通常在进食后四个小时内排空，因此进食后消化、吸收、消耗能量需要一定的时间。因此，饿了就吃是科学合理的。几千年来，人类发展出了一日三餐。膳食模式符合人体的生理需要。苏东坡特别说：“饿了就吃，素食比八宝更有益。”也就是说，饿了就吃，素食比八宝更有益。
食品健康和环境健康
苏东坡主张少吃肉，说“甜、腻、浓”是“烂肠之药”，使人肥胖。他认为，用少量的肉和蔬菜一起烹调，可以使人不胖不瘦，可以保持健康。健美的作用与现代营养学提出的荤素搭配、科学饮食的理论是一致的。这也从一个侧面体现了苏东坡的饮食健康观。
同时，他还认为优美的生活环境和新鲜的空气比吃肉更重要，因此他主张在人类居住的地方种植竹树，以绿化、美化环境，可以调节情绪、平静心灵。 ，体现了苏东坡的环保养生观。他的一首关于饮食与长寿的诗在民间广为流传：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉则瘦，无竹则庸。人若不食，仍可胖。”是薄，而士俗人则笑此言，似高尚而愚矣。”这首诗的大意是。 : 不吃也可以吃肉，但没有竹子就无法生存。不食肉则消瘦，不食竹则庸俗。人即使瘦也能发胖，但不能以人俗来治愈。别人都嘲笑我这么说，好像我很傲慢，或者很愚蠢。如果只是为了吃肉享乐，世间有人能驾鹤成仙吗？
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