包子的馅料有很多种，有豆沙馅、莲蓉馅、猪肉馅、蔬菜馅等。 。不同的馅料味道差别很大。这些馅料是如何制作的？他们背后到底隐藏着什么秘密？下面，我整理了几款美味的包子馅料食谱。如果你爱吃，你一定要学起来。起床。
1、鲜肉包子
材料：1.猪肉碎600克，盐6克，2.香油18克，味精6克，酱油18克，色拉油30克，3.葱120克
实践：
1.肉末加盐，搅拌至粘稠。
2. 将葱切成细末，与材料2一起加入肉末中拌匀。 ,
2、白菜酱猪肉包
材料：肉、味噌、香油一勺、味精、葱、姜、大白菜、香菜
实践：
1.拌馅：我的就是肉丁（七份瘦肉，三份肥肉），大酱（不用加盐，咸味就够了），油，一勺香油，味精，切碎葱和姜，混合在一起。
2、蔬菜和肉类不要急于混合，等肉包装好后，再混合。因为肉里放的是味噌，不是盐，所以拌匀后水不会太多（拌匀时加点香菜）。
3、将面团切成块菜包子的做法，擀开，将馅料拌匀，包上馅料，将包子封好（记住，包完包子后不要停留太久，因为白菜容易渗水，防止包起来）底部塌陷）。
4、包好的包子冷水蒸一下（不许有人笑话我，我的包子就这样包着，实在是没办法，因为很难看）。
5、美味的白菜酱猪肉包就出锅了。它们尺寸很大菜包子的做法，里面充满了固体馅料。只要其中几个就能让你吃饱。
3.奶黄包子
材料：鸡蛋5个、吉士粉125克、吉士粉25克、牛奶250克、融化黄油125克、细砂糖400克
实践：
1.将鸡蛋一次一个地加入材料2中，搅拌至小火煮。
2.将牛奶和奶油隔水加热，加入糖，搅拌至糖融化。
3、将步骤1混合好的鸡蛋液加入锅中，用木勺不断搅拌，加热至呈胶状，即可出锅。
4、猪肉白菜馅
材料：面粉：500g 酵母：3g 猪肉馅：500g 白菜：半葱：半姜：3片 盐：3勺 鸡精：2勺 十三香料：2勺 水：100ml 食用油：50ml
实践：
1. 将面粉和酵母混合，加水揉成面团，直到面团不粘手。用保鲜膜盖住它。 （将面团放入较大的容器中，放在温暖的地方发酵，大约需要1个半小时，发酵成2块，面团大小足够了）。
2、白菜、葱、姜切末，分别加入猪肉馅中。馅料中也加入盐、鸡精、十三香、食用油、水搅拌（最后加入白菜，搅拌的过程中要向一个方向搅拌，这样的肉馅味道鲜美）。
3、将醒好的面团取出，用干面粉揉匀，擀开，开始做包子。