马上就要过年了，买点玉米，囤点吧。那么你就不用担心没有好吃的食物了。
有人可能会问，为什么要提前储备玉米呢？原因有三：现在是特殊时期，多储备粮食是好事；其次，在我们这样的农村菜谱家常菜做法玉米，过年买菜确实很不方便，买年菜也非常困难。临近过年，蔬菜价格上涨，不妨提早备货；最重要的一点是，“只要储备好，正月十五玉米就新鲜了！”
因此，在这篇文章中，我们首先来分享一下如何储存玉米并长期保鲜。其次，我们将呈现8道美味的玉米食谱。如果你喜欢的话，从现在开始，直到过年，就一一制作吧！都非常好吃，不管是自己吃还是招待客人，都很棒！
接下来我们就先来说说如何储存玉米，才能长久保鲜！
1.首先，如果你打算在短短两天内不吃玉米，那么如图所示剥掉玉米的外衣，用保鲜膜包起来，然后放入冰箱。
2、如果你打算存十天、半个月甚至一个月，那么就应该采用第二种囤积方法。详情如下：
首先将玉米的青皮剥去，清洗干净。
然后，锅中倒入足够的水，将玉米放在蒸锅上，将玉米蒸30分钟。
时间到了，再煮5分钟，玉米就蒸熟了。
取出来让它自然冷却。然后根据自己的烹饪需要，可以不用切，也可以切成各种形状，比如轮状、长条状等。
然后，让它冷却并放入自封袋中。
然后放入冰箱冷冻层。就这样，一切都结束了。
然后接下来的日子里，如果你想吃的话，你想吃多少就拿多少，拿出来直接放进锅里做配菜。
当然，你也可以拿出来泡在一些水里，先让其溶解，然后再用来做饭。
如果早上想吃，就取出几个，直接煮或蒸，和其他食物、饮料混合起来当早餐。它也很完美，就像新鲜的一样。
好了，上面分享了如何长期保存玉米的最简单的方法。现在，我们就来分享一些与玉米相关的美味食谱。
新鲜玉米可炒、可炒、可煎、可烤……总之，是烹饪的一把好手。不管你怎么做，每一道菜、每一碗都会很美味。根本停不下来用筷子。
废话不多说，下面我们就来看看具体的菜谱吧！
食谱一：金玉米红烧——寓意“满屋金玉”
这是一道香脆可口的“金玉米焖”菜，过年时上桌，寓意“满屋金玉”。
具体步骤如下：
1、先将玉米煮熟，然后剥去玉米粒。
2、将玉米粒放入碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入少许红辣椒或枸杞、红枣装饰，加入一些葱花，撒上少许面粉，加盐，搅拌均匀。
4、锅中烧热少许油，倒入玉米粒混合物，摊开，让其凝固成大饼。
5、快熟的时候，可以淋点熟油，这样会更油亮，更香！
6、取出来，放在案板上切成米粒形状，然后放在盘子上，摆成漂亮的花朵形状。
7、如果有时间，还可以在中间放一朵花做装饰，那就更好了。
你觉得这道菜怎么样？我个人认为可以作为年夜饭，也可以用来招待客人。过年不一定要大鱼大肉。真是有肉有菜的团圆！
食谱2：奶玉米（牛奶也很好吃！）
从奶锅里出来的玉米棒不仅有特殊的奶香味，喝起来连牛奶都是香的。
不过菜谱家常菜做法玉米，我们还在这款牛奶中添加了其他“增味剂”！
具体步骤如下：
1、先将玉米用水煮一下，然后捞出备用。
2.锅中加入500毫升牛奶，然后加入一小块黄油。如果它不可用，请忘记它。搅拌溶解。
3、将煮熟的玉米放入牛奶中，小火煮20分钟。在烹饪过程中，将牛奶翻过来。
4、时间到了就可以把玉米拿出来吃了。看起来可能有点多余，但如果你没有这样煮过玉米，你真的可以尝试一下这道美味的菜肴，配上廉价的牛奶！
玉米糯糯可口，牛奶里融合着玉米的香味。晚上特别好吃，当早餐也很棒！
食谱3：秋葵炒玉米
一进入腊月，人们总是吃更多的肉和鱼。这个时候，有一道清爽可口的素菜就显得非常重要了，既可以开胃又可以缓解疲劳，相得益彰。
那么，让我们来做一道又漂亮又美味的秋葵炒玉米吧！
具体步骤如下：
1.先将煮熟的玉米放凉，取出玉米粒。
2.将秋葵洗净备用。切掉两端并切成小块。
3、锅中热油，放入蒜片炒香，然后加入秋葵和玉米粒一起炒。
4、加入盐，加入几滴花椒油，炒匀即可食用。
这里，炒秋葵的时候，可以先把秋葵焯一下，这样颜色会更绿。
食谱4：丝瓜玉米汤
无论是平日做饭还是过年做饭，汤水类的菜肴都是少不了的。和其他菜一起吃的话，就不会显得那么干了。
虽然肉汤很好喝，但我发现这个丝瓜玉米汤也很好吃。看起来非常清爽，而且好看。
具体步骤如下：
1、丝瓜去皮，切成滚刀块待用。
2、将玉米放入锅中，加适量水，煮20分钟。这时候还可以添加一些薏米。
3.加入切好的丝瓜煮3分钟。
4、加入盐，搅拌均匀，即可食用。
上桌后，外观特别清爽。喝一口汤，超级清爽解腻，味道棒极了。吃一些丝瓜络和一块玉米。这也是一道很棒的配菜。发现新美食！
食谱5：红烧玉米排骨——寓意繁荣
这道红烧玉米排骨的做法超级简单。当然也有复杂的菜谱，不过我们过年比较忙，所以这个是最简单的！
这样做出来的菜，无论是排骨还是玉米，都好吃得让人根本停不下来。至少没有人能够抗拒这美丽外表的诱惑！
具体步骤如下：
1.排骨焯水5分钟，捞出备用。
2、锅中放入适量蒜、姜，加入焯水干净的排骨，然后加入玉米。
如果玉米是生的，现在就可以放进去；如果玉米煮熟了，可以在食用前10分钟放入。
3、倒入适量的红烧排骨，可以在超市购买；然后倒入一罐啤酒，让排骨先喝醉；最后倒入适量热水，大火煮开。
4、水烧开10分钟后，可以把火稍微关小，然后盖上锅盖，慢火煮40分钟。
5. 食用前20分钟加盐即可。加盐的时候先尝尝汤的咸味再决定加多少盐。
6、时间到了，揭开锅盖，大火收汁，撒上迷人的葱花，一道红润诱人的玉米烤排骨就做好了。哇，太诱人了，隔着屏幕都想吃！绝对是午夜饥饿杀手！
食谱6：玉米排骨山药汤——比喻多彩生活
玉米、山药、排骨也是绝配，过年前后必不可少！
具体步骤如下：
1、先将排骨放入冷水中，加水，加入一些葱、姜，煮沸后焯水5分钟，捞出备用。
2.将排骨放入炖锅中，加入玉米，然后加入姜片和葱段，加入少许胡萝卜，投入2个大红枣，用大火煮沸。
煮沸后，用大火煮10分钟。之后，转小火，盖上锅盖，继续煮20分钟到半小时。
3. 食用前15分钟加盐。
4. 食用前10分钟加入切成滚刀块的山药。
5、出锅前1分钟加入10颗枸杞，大功告成。
一锅清爽、美味、滋补的汤就做好了。
对了，最后还可以放红枣。另外，做这个汤的时候，不需要加太多的排骨。五六块小排骨也可以，同样美味。
食谱7：“大丰收”——意思是“五谷丰登”
这道菜做起来很简单，但是寓意不太好。怎样才能快速完成呢？就像我们上面提到的，提前将玉米煮熟并储存。然后10分钟后菜就可以上桌了。
具体步骤如下：
1、南瓜圈去掉里面的果肉，用刀切成锯齿花状。
2.将南瓜圈放在中间，周围放上玉米。
3、中间可以放山药、红枣、花生。
4、因为玉米是提前蒸好的，所以水开后蒸5分钟左右就可以取出了。
6.取出后，在外面装饰上胡萝卜花的形状。当然，胡萝卜也可以提前一起蒸熟。
好了，今天的文章就到这里了。
在这篇文章中，我们不仅分享了保存玉米的简单方法，还写了7个与玉米相关的食谱。
通过这7道菜，我们发现玉米虽然很常见，但如果认真做的话，其实是可以列入年夜饭清单的，或者说正月期间做起来也很不错。
而且玉米的营养价值也不错，所以如果你喜欢这7个菜谱，喜欢就收藏起来吧！