今天蓉儿分享了4道只需要“面粉和鸡蛋”的营养早餐。无任何添加剂油炸甜甜圈做法,成分简单,营养丰富,老少皆宜。赶快收藏起来给家人制作吧!
┄【炸面包】┄
今天的炸包子做起来比传统的面包简单多了,特别适合新手。做好的面包外皮酥脆,内里柔软细腻。特别好吃,不比烤箱里做的差。 ,而且不用揉出手套膜,只要揉一揉,煎饼出锅时大家都会微笑。
〖配料表〗面粉300克,糖20克,酵母3克,鸡蛋4个,食用油20克
〖制作步骤〗
1、先揉面团,面粉300克,糖20克,酵母3克,鸡蛋4个。如果没有干面粉,加20克食用油;
2.用手揉面团。将其揉成面团,发酵10分钟。让面粉和蛋液充分混合在一起,然后揉至光滑。让它发酵,直到体积增加一倍;
3、这个面团发酵得很好,体积明显增大了一倍,蜂窝组织丰富;
4、揉捏排气,分成小剂子,先将每个小面团揉匀,然后搓成圆形。一切完成后,用手掌将其压成小饼。现在让我们倒油。油温为50%热。放入小面饼,小火慢慢煎。慢慢的小面饼就会膨胀起来。注意翻面煎一会儿;
5、表面有轻微裂纹,说明包子已经熟了。拿出来控油,我们的包子就做好了。外面酥脆,里面非常柔软细腻。
┄【甜甜圈】┄
说到甜甜圈,没有哪个女孩不喜欢它,主要是因为它有着可爱的外观。自己做甜甜圈其实很简单。你可以只用面粉来做它们,而且不需要烤箱。你可以自己做。甜甜圈不仅香甜松软,质地细腻,非常美味,而且比买来的更健康。它们不含任何添加剂。孩子们一定会喜欢的~
今天分享的炸甜甜圈,又香又软,质感更像蛋糕,所以也叫甜甜圈包。虽然是油炸的,但是吃起来一点也不油腻。质地非常细腻柔软,类似于面包。也是孩子们最喜欢的口味。甜甜圈的形状又小又迷你,可以吃两片。好吃到让人忍不住舔手指。
〖配料表〗面粉300克、白糖60克、盐3克、酵母3克、鸡蛋1个、水120毫升、食用油20克、白糖适量
〖制作步骤〗
1、先揉面团,面粉300克,糖60克,盐3克,酵母3克,鸡蛋1个;
2.先将鸡蛋和面粉混合在一起,然后加入120毫升水。搅拌成絮状后加入20克食用油。无需揉捏直至光滑。将其揉成基本形状,然后醒发10分钟。 10分钟后,揉至光滑;
3.我们把它放在切菜板上,像洗衣服一样继续揉捏,直到手套膜可以拉出来。盖上盖子,让它发酵至两倍大;
4、面团醒发后,先排气。这个面团很软。你可以在上面撒一些干面粉。气体排出后,分成大小相等的小块。继续揉捏直至光滑、圆润。用擀面杖从中间压下去,然后翻过来。过来整理一下,然后再拉长一点,然后让它发酵到两倍大。
5、面团醒发后,开始油炸。将油加热至 60%,用中火煎甜甜圈。一段时间后,它们会漂浮起来,变得更加蓬松,并且变得鼓鼓的。注意翻面;
6.煎至两面金黄即可出锅。趁热把它涂上糖。香甜软糯的炸甜圈就做好了;
这个方法不容易失败。特别适合新手。你可以一次性成功。这个甜甜圈表面不需要任何装饰,看起来还是不错的。使用的食材基本上都是家里可以买到的。下面我就和大家分享一下。了解如何制作甜甜圈面包以及如何制作它们。为您亲爱的家人制作它们。
┄【趣味面】┄
这是一道超级简单又有趣的小面条。用几根筷子擀开就可以了。滑嫩有嚼劲,美观又美味,尤其是家里有孩子的。如果你这样做海螺面,你的孩子立刻就会知道怎么做。吊足你的胃口!
〖配料表〗
面团:300克面粉、3克盐、1个鸡蛋、120毫升温水
调料:盐一勺、生抽一勺、香醋两勺、辣椒粉一勺、白芝麻一把、葱花一根、热油
〖制作步骤〗
1.我们先揉面团。取面粉300克,盐3克,鸡蛋1个,温水120毫升。将其揉成面团,发酵10分钟。醒后,不到一分钟,面团就光滑了。继续醒发30分钟;
2、切一些葱;
3、面团发酵好后就不需要再揉了。将其擀成长条,然后分成小面团。现在继续将每个小球滚成一条长条;
4.将4根筷子按顺序放好,然后将面条放在上面。现在我们来切面条。当所有的东西都卷好后,我们有趣的小面条就准备好了;
5、提前烧开一锅水。水烧开后,放入面条,煮至面条全部浮起,捞出沥干冷水;
6、现在加入调味料,一勺盐,一勺生抽,两勺香醋,一勺辣椒粉,一把白芝麻,一根葱花。
倒入热油;
这碗超级香的面条就做好了。它有嚼劲,有嚼劲。我想你会喜欢的!
┄【鸡蛋蛋糕】┄
鸡蛋煎饼是百吃不厌的早餐菜肴之一。在上面涂上一些酱汁,然后添加一些您最喜欢的蔬菜和肉类。它们很香。每次吃都会有饱腹感,而且还有更多吃的~
鸡蛋煎饼的制作方法其实和传统的煎饼有些相似,只不过煎饼里面塞了一颗鸡蛋。鸡蛋吃起来更嫩更香。这也是很多人喜欢吃鸡蛋煎饼的主要原因之一。薄薄的一块煎饼,煎至鼓起,戳开面团,倒入鸡蛋……鸡蛋和煎饼的完美结合,味道棒极了。
蓉儿分享了一个不用醒面团就能打出大泡泡的简单方法。一看就懂,轻松学会。从和面到包蛋、煎饼油炸甜甜圈做法,步骤详细完整。喜欢吃鸡蛋饼的朋友一定要做。试试吧!
〖配料表〗
面团:300克面粉、90毫升开水、90毫升冷水
糕点:面粉30克,热油15克
鸡蛋3个,葱一把,盐一勺
〖制作步骤〗
1.先开始揉面团。用300克面粉,90毫升开水烫面,90毫升冷水和面。半熟面条做出来的面团不仅松软而且有嚼劲;
2. 揉成面团,静置10分钟。这时面团会变得光滑,容易揉捏;
3.再做一个酥皮,用30克面粉和15克热油。这个酥皮有点干;
4.再次准备蛋液,三个鸡蛋,一把葱花,一勺盐,拌匀;
5、面团不需要揉。将其卷成长条,然后分成小块。然后将每个小块揉成圆形,然后擀成小饼,用油酥包起来。将其包起来并捏紧封边;
6.全部完成后,我们来擀面团。轻轻擀开,擀薄。将正面和背面卷在一起。一定不要弄破,不然蛋糕就不会蓬松了。在锅上刷上油,然后加入面团。 、表面再刷一层油锁住水分,盖上盖子中火烤,翻面1分钟,盖上盖子继续烤,多翻几次,蛋糕就完全膨化了;
7、倒入蛋液,煮至蛋液凝固即可食用。我们的鸡蛋煎饼就可以上桌了;
加了鸡蛋和葱花,真香,而且煎饼也很松软。它还可以用来包裹蔬菜和肉类。你的早餐真有营养!
我致力于用最简单的食材与您分享最美味的菜肴和小吃。我是蓉儿,每天给大家分享一道美味佳肴。学会这样吃,让肠胃更健康!欢迎点赞、关注、转发、收藏,感谢您的支持!下次见。