煮西米粽子需要多长时间？
如果在锅中加入冷水，水沸腾后煮20分钟。如果用微波炉的话，高火加热3分钟就可以了。将锅装满冷水。将粽子整齐地放入锅中，加水没过粽子约两寸，然后用盘子压在粽子上面。先用大火煮，再用小火煮，这样煮出来的粽子就不会散开。
粽子煮熟后，不要用冷水浸泡。最好将它们放在冰箱里。由于夏季天气炎热，高温高湿，适宜各种微生物、病原菌、霉菌的生长繁殖。粽子含有水，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成。常温下可保存2小时以上。后期很容易变坏。
西米粽是由一包西米（约400克）、一包豆沙芝麻馅（约500克）、白糖200克、调和油、粽叶制成的菜肴。西米香、软、糯，主要成分是淀粉。具有温脾健脾的功效，治疗脾胃虚弱、消化不良。
西米粽子是煮的还是蒸的？
全部。可以煮也可以蒸西米粽子的做法，但蒸的更漂亮。西米粽又名水晶粽，与市面上的糯米粽不同。西米粽外观透明，看起来像水晶一样。是一种深受儿童和青少年喜爱的粽子。西米粽子是通过蒸熟而成的。看起来会更好。
粽子，是用糯米包在粽叶中蒸制而成的食品，是中国传统节日食品之一。粽子作为我国文化底蕴最深厚的传统食品之一，流传广泛。端午节吃粽子的习俗在中国流行了几千年，并流传到朝鲜、日本等东南亚国家。粽子，又称粽子，俗称粽子。主要材料为糯米和馅料，外用箬叶（或粽叶、箬谷子叶等）包裹。粽子的形状多种多样西米粽子的做法，有尖角的、四角的等。粽子历史悠久。它最初是作为祭祀祖先和神的贡品。北方和南方的叫法不同。北方产小米，用小米包粽子，形状像角。古代北方称其为角黍。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。从口味上来说，粽子可分为咸粽子和甜粽子两大类。
西米粽子的制作步骤是什么？
1.西米中加入食用油和细砂糖搅拌均匀。分几次加入温水，拌匀，浸泡5-10分钟，让西米吸收水分；
2、将粽叶、粽绳洗净沥干备用；取出蜜豆备用；
3.根据自己喜欢的形状对折一个角；
4、先放西米，中间放蜜豆；
5、包起来，剪掉多余的叶子；
6.将包好的粽子放入水中煮沸。水烧开后，转小火煮1小时左右！
做西米粽需要泡西米吗？
1.西米需要泡软。
2、制作西米粽子时，通常需要将西米放在牛奶中浸泡一段时间。较小的西米应浸泡四到五分钟，较大的西米应浸泡十分钟左右。这将使西米更容易煮熟。
3、西米泡好后，就可以用粽叶把西米和蜜枣包起来，用绳子扎紧。然后将包好的西米粽放入锅中，小火煮一个半小时左右，一道美味的西米粽就完成了。