天津是一座有着600多年历史的古城，吸引着来自世界各地的人们。
来到天津，除了大饱口福之外，不要错过天津的美食，还有具有地方特色的天津话相声。今天，我就带大家体验一下天津最著名的7大菜。天津特色菜酸酸可口。其中有多少你尝试过？
1.八珍豆腐
八珍豆腐是天津特色传统名菜。它很有名，也是当地人非常喜欢的一道菜肴。
八珍豆腐以盒装豆腐为原料，将胡萝卜、蘑菇切片，牛筋、鸡胸肉、海参切丁，鱿鱼切成十字片，入锅焯水。将豆腐煎至两面金黄，将鸡胸肉炒至变色即可出锅。锅中烧热油，将豆腐、蘑菇和胡萝卜片等放入锅中，大火煮高汤十分钟，然后加入鱿鱼和鸡胸肉，加入调味料、蚝油、胡椒粉，勾芡，装盘即可食用。
八珍豆腐软、咸、嫩、鲜美。其成分丰富，色泽红润。真是又漂亮又好吃。
2.老包三
老包散是天津的传统特色菜。是天津人非常喜欢的一道名菜。
老炮散的原料是猪肉、猪肝、猪里脊肉。先将猪肉、猪肝、猪腰切片，然后裹上淀粉，入锅煎炸后取出，然后加入葱、姜、酱油、醋、盐和料酒炒匀，然后倒入浓稠的肉汁即可食用。
老包有咸、软嫩、酸味浓郁、鲜美开胃三种口味。
3、天津坛子肉
坛子肉是天津的传统特色菜肴。
坛子肉的食材均精选上等的五花肉。洗净切块，焯水，然后装入坛子中，加些调料炖煮。
天津坛子肉口感：松软浓郁，入口即化，咸鲜可口。
4、红烧鱼片
红烧鱼片是天津的传统特色菜肴。是一道适合全家人一起吃的名菜。
制作红烧鱼片的原料是草鱼，将其切片，然后与调料一起烹制。这道菜中的“鱼”和“鱼”字读音相同，所以经常出现在家庭宴席上。红烧鱼片味道鲜美，酸、甜、咸、嫩，营养丰富，深受大家喜爱。
5、锅里脊肉
盆栽猪里脊肉是天津的一道特色菜天津传统家常菜，这道菜的制作很有讲究。
鸡蛋饼要做成圆形，里面包上里脊肉。主要成分是猪里脊肉。腌制好后，炸7成熟，然后将蛋液摊成圆形，然后将里脊肉铺在上面。翻面煎至熟，加入调味料，淀粉勾芡，然后减少汤汁，起锅。
6、虾酱炖豆腐
虾酱炖豆腐是天津的一道特色菜肴。外人都觉得这道菜很奇怪，很多人甚至觉得它像是黑暗料理，但如果你尝试过，你一定会被它的味道惊艳！
将虾酱和鸡蛋搅拌均匀，加入葱花天津传统家常菜，豆腐煮几分钟，切成片。锅中放油烧热，放入豆腐煎至微黄。倒入搅拌好的虾酱和鸡蛋液。凝固后，倒入酱油，加入水煮沸。
虾酱炖豆腐味道鲜美，滑嫩可口，风味独特。是一道很受老人和小孩喜爱的菜肴。
7. 面筋虾
筋虾是一道非常传统的特色菜肴。这道菜在天津很受欢迎。
这道无麸质菜肴与通常的无麸质食谱不同。烹饪方法非常讲究。里面不能炸成空壳或双层皮。里面一定要炸成孔洞、蜂窝状，才能吸收汤汁，更加美味。搭配美味的虾、黄瓜和木耳。 ，真是让人不想再吃了。
无麸质虾肉质柔软，鲜美鲜甜，酱汁鲜美。这是一道非常好的配菜。
以上的八珍豆腐、老炮三、坛子肉、红烧鱼片、锅里脊肉、虾酱炖豆腐、筋虾，都是天津最著名的七大菜。特色天津菜菜谱，酸酸可口，你吃过几道菜？欢迎在评论区留言说说你对天津菜的印象。如果喜欢的话，请点赞并关注我。非常感谢您的支持！