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控糖、消脂、降血压，“三高”老人就是这样养生的
医疗指导：检验科主任技师 刘志辉
图文/检验部检验技术员刘书涵
春节、元宵佳节，阖家团圆，其乐融融，家家户户其乐融融。不过，对于家里有“三高”老人的朋友来说，团聚期间也应该多关心一下“三高”老人。 “可以吃哪些食物？”、“如何监测老年人的健康状况？”、“如何帮助老年人锻炼身体、保持健康？”解决这些问题，帮助老年人的健康，成为很多家庭关心的问题。
什么是“三高”？
老年人的“三高”是指高血压、高血糖、高血脂，统称为“三高”。此类疾病多见于老年人，是心脑血管疾病的主要危险因素，可能导致动脉粥样硬化、冠心病、中风等疾病的发生。
药食同源，养生食品助力“三高”老人吃得健康
《净岳全书》中提到：“食药之人老年人养生，先有脾胃，而后五脏受气。胃气强则五脏皆强，胃气弱则五脏皆强。”虚则五脏皆虚。”这说明，在治疗疾病、保健养生的过程中，此时一定要注意调节脾胃和饮食结构。而且，在中医理论中，食物也有“寒、热、温、凉”四味和“酸、苦、甘、辛、咸”五味。不同的食物对人体有不同的作用。
老年人高血压应该吃什么？
1、少吃盐：盐的摄入会导致血压升高。少吃香肠、腊肠、咸菜等高盐食物。
2、多补充钾：富含钾的食物可以降低血压，如香蕉、土豆、蘑菇、牛油果等。
3、膳食纤维必不可少：燕麦、蔬菜等富含膳食纤维的食物有助于降低血压。
老年人血糖高应该吃什么？
1、摄入全麦主食：白米、面条等主食会迅速升高血糖。建议用玉米、燕麦、糙米等全谷物部分替代大米等精制谷物。
2、吃低糖水果：多吃草莓、蓝莓、樱桃等低糖且富含维生素的水果，少吃葡萄、荔枝、香蕉等高糖水果。
3、多吃绿色蔬菜：西兰花、芹菜、菠菜等蔬菜富含膳食纤维，且糖分和热量较低，有助于控制血糖。
老年人高血脂应该吃什么？
1.选择健康的油：建议食用优质油，如橄榄油、亚麻籽油。
2、忌油腻食物：少吃红烧肉、油炸食品、全脂奶酪等高脂肪食物。
3、优化饮食结构：多吃低脂蛋白质食物，如鱼、虾、瘦肉、豆类等。
科学监测和临床检测保障“三高”老年人健康
除了在家监测血压、血糖外，“三高”老人还可以去医院抽血，检测以下项目，辅助监测病情：
中医养生，让“三高”老人更轻松保持健康！
1、作息规律：在中医理论中老年人养生，人们应顺应自然，遵循“日出而作，日落而息”的规律，合理安排作息时间。
2、适当运动：老年人可以练习太极拳、八段锦、五禽戏等传统养生运动，以促进气血运行，调节身体机能。
3、心情愉快：中医强调情绪平衡，避免大起大落。保持愉快的心情、平和的心态，有利于老年人血压、血糖的稳定。
节日期间，科学的饮食、定期的健康监测和适当的中医保健，可以帮助我们与“三高”老人度过一个关爱健康的晚年！
参考
[1]中国高血压防治指南修订委员会．中国高血压防治指南(2018年修订版)[J].心脑血管疾病的防治，2019, 19(1):1-44。
【2】《中国老年2型糖尿病临床防治指南》编写组。中国老年人2型糖尿病临床防治指南(2022年版)[J].中国糖尿病杂志, 2022, 30(1): 2-51.
[3] 王增武，刘静，李建军，等。中国血脂管理指南(2023)[J].中国流通学报, 2023, 38(03): 237-271.
专家介绍
刘志辉
首席技术员、实验室副主任
临床检验诊断硕士生导师
从事临床检验医学、教学和研究工作23年，熟悉ISO15189管理体系和实验室自动化建设。主持省部级项目2项、厅局级项目2项，以第一/通讯作者在SCI及核心期刊发表论文20篇。
学术职务：广东省卫生信息网络协会智能检测分会副会长；广东省中西医结合学会医学检验自动化专业委员会常务委员；广东省中医药学会医学检验自动化专业委员会常务委员；广东省医学会援疆医师专业委员会委员。
作者简介
刘书涵
广州中医药大学第一附属医院检验科硕士研究生、检验员。
校对：张晓晓