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揭秘孕妇饮食禁忌:科学解读准妈妈们的饮食误区

作者:原创时间:2024-12-13

怀孕对于女性来说是一件劳累而又幸福的事情。出于关心,家人普遍对孕妇的衣、食、住、行各方面都照顾得非常严格,无形中变得非常严格,尤其是在饮食方面,特别注重孕妇的“禁忌”。然而,许多“禁忌”本身缺乏科学依据。

孕妇不能吃兔肉,因为吃兔子会导致孩子出现唇裂;孕妇不能吃螃蟹,孩子将来会横着走;不能吃羊肉、甲鱼、鸡、鸭,否则孩子会哑巴。他们不能吃李子和李子,因为他们的孩子会变成哑巴。您将患上蓝盲症(视力萎缩);不能吃骡子肉,因为骡子不育,吃了它的肉会导致胎儿难产。不能吃柿子和胡萝卜,孩子会变黄...

这些奇奇怪怪的“禁忌”,有的甚至不需要解释,一听就知道不靠谱。但也有很多看起来很有道理,让人真假难辨。今天就来说说准妈妈们常见的“禁忌”困惑。

问题一:怀孕期间可以吃冰淇淋吗?

答:是的!

很多人认为孕妇不能吃冰淇淋等生冷食物,甚至误认为吃太生冷的食物可能会导致流产。其实我们主要担心的是孕妇可以吃羊肉吗,太冷的食物可能会导致孕妇腹泻,严重的腹泻可能会增加流产和早产的风险,影响胎儿。但它绝对不是不能吃的。

因为天气热,偶尔吃点冰淇淋或者冷饮降温也是可以的,只要不引起肠胃不适即可。不建议吃太多,因为冰淇淋或饮料含糖量较高。除了胃肠道刺激外,吃得过多还会导致热量摄入过多。

问题二:怀孕期间可以吃小龙虾、螃蟹吗?

答:是的!

小龙虾、螃蟹等带壳食物本身不会对胎儿产生任何影响。我们主要担心的是未煮熟的海鲜产品可能含有细菌或寄生虫。所以孕妇可以吃羊肉吗,只要你对此类食物不过敏,而且是从正规渠道购买并蒸熟的,适量吃一点是可以的。

问题三:怀孕期间可以吃豆类、豆浆或豆制品吗?

答:是的!

有一种理论认为,大豆和相关豆制品含有雌激素,可能会影响孕妇和胎儿。其实这些激素都是植物激素,含量很低。目前尚无相关文献表明孕妇摄入豆制品会对母亲和婴儿产生不良影响。

其实,大豆含有蛋白质和微量元素,孕妇可以多吃。

问题四:孕妇可以多吃水果吗?

答:是的!

有人认为水果是寒性食物,会使子宫内的“寒气”过重。但其实并没有那么夸张。只要感冒没有引起严重腹泻,仍然鼓励吃水果。因为很多水果都含有丰富的维生素和矿物质,孕妇需要补充这些。当然,吃还是要适量,和吃冰淇淋的道理一样。水果含有较高的糖分。孕妇如果吃得过多,会增加热量摄入,增加巨大儿的可能性。

问题五:孕妇应该多吃肉吗?

答:是的!

肉类中所含的蛋白质和脂肪是每个人都需要的营养物质。肉类中的铁对于孕妇尤其重要。所以不要先入为主地认为吃肉多不好或者吃太多只是为了补充营养。

孕妇需要注意肉类的种类和数量。不要吃太多的肥肉,因为其中的饱和脂肪酸过多。尽可能多吃瘦肉。瘦肉的蛋白质含量较高,是胎儿发育必需的营养素。常见的瘦肉都可以,但最好是禽肉(包括家禽和鸡蛋)和鱼。每天的肉类摄入量可以是150克-200克,也就是三到四两左右。妊娠中、晚期可适当增加。

问题六:孕妇可以吃柿子、胡萝卜等黄色食物吗?

答:是的!

有一种说法是,孕妇如果吃了柿子、胡萝卜、橘子等黄色食物,孩子出生后就会皮肤发黄,出现黄疸症状。这种说法完全没有科学依据。新生儿黄疸,无论是生理性还是病理性,与孕妇在怀孕期间所吃食物的颜色无关。

问题七:孕妇应该喝孕妇奶粉吗?

答:不!

孕妇奶粉只是营养补充和辅助,并不能代替正常均衡饮食。如果孕期体重和胎儿指标都在正常范围内,或者孕妇体重已经超出正常范围,则不需要使用孕妇奶粉来补充营养。目前,大多数孕妇都会在一定程度上服用一些营养补充剂。服用营养补充剂时,一定要注意营养元素表,避免成分叠加,营养过剩。

对于一些偏食、体重过低、严重贫血或孕吐影响正常饮食的孕妇,可以使用孕妇奶粉作为补充。

关于孕妇的各种禁忌,“老实话”有很多,不可能一一列举。让我直接告诉你哪些食物是孕妇应该避免的,哪些食物是孕妇应该多吃的。

孕妇真正需要避免的食物:超过1杯咖啡或浓茶(含有咖啡因)、深海大型肉食性鱼类(避免重金属)、过量甜食和酒精。

孕妇可以多吃一些食物:汞含量低的鱼、虾、禽、蛋(如果不过敏的话);以全谷物为主的谷物,例如糙米和燕麦;乳制品(推荐脱脂或低脂牛奶);绿叶蔬菜(尽量多吃,每天300克左右);水果,如柑橘、浆果、猕猴桃、芒果(如果不过敏)。

注意,以上条件均适合健康孕妇。患有妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇仍需遵循医生的具体饮食指导。

其实你会发现,孕妇应该避免的食物很少,而且孕妇和胎儿也没有大家想象的那么脆弱。一般来说,怀孕期间比平时多摄入300大卡左右的热量就足够了。不要乱吃或过于谨慎。

文/屠景辉(北京世纪坛医院)

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