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美食

疫情在家自制奶茶,口感纯正,比例随意调,还你一杯香浓桂花乌龙奶茶

作者:原创时间:2024-11-13

疫情期间在家喝不到奶茶怎么办?分享一个不用煮牛奶,自己泡奶茶的方法。茶味超纯正,不用煮奶,比例还可以随意调整!品牌奶茶店最常用的奶茶泡法,但味道却完全比品牌店里的好。喝了以后再也不想买外面的奶茶了~可以用茶包和奶粉来冲泡。只需要一个茶杯,只需等待20分钟即可归还。如果你喜欢喝一杯香浓的桂花乌龙奶茶,可以添加任何你喜欢的配料哦~

材料

桂花乌龙茶/茶包

3克(一袋)

#不一定是这个口味,只要是茶包或者茶包就行,不建议喝茶

开水

300毫升

速溶奶粉

20-35克

#喜欢奶味浓一点就多加一点,喜欢茶味浓一点就少加一点。我推荐30克。

细糖

推荐5克

1克

#不添加糖就是无糖牛奶。如果喜欢甜的,可以加一点。一定要加盐,它是很好的增味剂!

芋圆/珍珠/椰子/珍珠/红豆,,,,

如果您有,请随时添加。

0难度!如何制作桂花乌龙芋圆奶茶

步骤1

准备一杯开水芋圆做法,倒入茶杯中。 *这里需要注意的是,普通饮水机的沸水一般只有80℃左右,并不是沸水。泡茶的最佳水温为93-95℃,因此建议使用电热水壶烧水。

步骤2

放入三角茶包,盖上盖子,煮18分钟*18分钟为最佳泡茶时间。与桂花乌龙是绝配。如果不确定其他口味茶的时间,也可以小火煮18分钟。不会有什么区别。为什么这么大?茶杯没有盖子?然后用重物压住它!方便面的制作方法!

步骤3

煮18分钟后,可以取出茶包,也可以不取出。加入速溶奶粉,用勺子搅拌均匀。如果不取出茶包,成品奶茶的茶味会更浓。品牌店这一步添加的基本上都是植脂末,也就是传说中的奶精。当然会更香,但是不太健康,所以我们用速溶奶粉代替。

步骤4

加1克盐以提味。到了这个阶段,奶茶就做好了,可以享用了。 *喜欢甜的可以加点糖拌匀。您也可以使用小咖啡糖包。建议5克左右。

步骤5

珍珠、芋圆、椰子、红豆、仙草、布丁、波霸,有什么就加什么。

步骤6

贴出煮芋圆的食谱。毕竟芋圆和这个奶茶真是太配了。烧一锅水,加入速冻芋圆,煮至浮起,煮约4分钟,取出,用冷水冷却,沥干。沥干多余的水,放入碗中

步骤7

加一点白糖,让芋圆有一点底味。搅拌直至糖融化。放入冰箱,随时食用。您可以随时添加。建议当天吃完芋圆做法,第二天就会变硬。

0难度!桂花乌龙芋圆奶茶小贴士

夏天怎么泡冰奶茶!加冰块会使味道变淡,不宜长期冷藏。用150毫升沸水和150克冰块代替300毫升水。同样的操作方法,用开水冲泡茶,加入奶粉、盐和糖,最后加入冰块。 ,不会影响口感~步骤和菜谱中所有注意事项和细节都用*标注了。请仔细阅读菜谱哦~如有疑问,请随时留言,我会看的!

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