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美食

家常扯面 五一假期不出远门?来宝鸡陈仓老街体验历史与美食的完美结合

作者:原创时间:2024-12-10

相信很多人都选择在这个五一假期出去旅游,但也有很多人像我一样不太喜欢出去,因为实在受不了那么多车、那么多人的热闹景象。虽然不想出远门,但还是可以去城市周边的旅游景点。玩和吃是对节日最基本的“尊重”。

我的家乡是陕西宝鸡,古称陈仓、永城。是“炎帝故里、青铜器之乡”。它历史悠久,已有2700年的历史。宝鸡历史文化景观众多,随着休闲旅游的蓬勃发展,宝鸡出现了许多具有地方特色的老美食街。其中陈仓老街是大家最喜欢的地方。

陈仓老街不是很大的地方。建筑风格恢复了1941年宝鸡的风格,很有历史感。大家来到这里不仅是为了放松,也是为了享受各种美味的小吃。每次来这里都有一种意犹未尽的感觉,几乎要把所有的美味都尝一遍才满意。

鱼豆腐、铁板鱿鱼、红柳烧烤、臭豆腐、烤猪蹄等都是老少皆宜的美食。买一些,边走边吃,显得悠闲自在。

除了这些大众化的小吃,当然还有具有宝鸡特色的美食,比如这道让人上瘾的脆肉汤,鲜美的汤汁,再加上脆皮肉、粉条、青菜、木耳等,既鲜美又美味。满足口腹之欲。

脆皮肉虽然没有肉,但是味道却很香。为了吃到这道美味的菜肴,我排了2个小时的队。当我尝到它的时候,满足感是不言而喻的。另外,我还吃了一碗羊血蒜蓉,太好吃了。

吃完脆肉汤,还应该尝尝宝鸡最有名的大碗拉面。这拉面很有宝鸡特色。碗有脸盆那么大。宽面条筋道爽滑,搭配宝鸡特有的辣肉。还有辣椒,吃起来香而不腻,酸、辣、咸恰到好处。可惜食客太多,每次排队都要很长时间。

肉夹馍也是其特产之一。肥瘦五花肉夹在热腾腾的烧饼里,浇上肉汁,撒上一些红辣椒。咬一大口真是太满足了。其实真正会吃的人都会要求老板只用猪皮,因为猪皮不仅香,而且更有弹性,比肥肉或瘦肉更香。

臊子面、铡刀面也是大家喜爱的美食之一。其中,铡刀面又被称为“功夫面”。厨师必须使用一把3英尺长、5英寸宽的大刀来切面条。这种面条比臊子面多很多。它既耐嚼又光滑。最后淋上芝麻汤,撒上鸡蛋和菠菜。味道真是太棒了。

还有糕点锅盔、手工芝麻、汤圆、汤圆、油条等,都是具有浓郁地域文化的美食。宝鸡所有的美食都聚集在这条小老街上。你不必到处旅行。享受。

用最简单的食材,做出最漂亮的菜肴,为家人做一顿可口的饭菜。我是早早妈妈家常扯面家常扯面,我每天都会给你做一顿家常饭菜。如果喜欢我,请给我点赞、转发、关注!

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