很多女性在怀孕后都会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。比如闻到油腻味就会突然呕吐。因此，孕妇的饮食一定要开胃、爽口。那么，适合孕妇吃的开胃菜有哪些呢？
1、黑木耳炒黄花菜：这道菜清淡可口。怀孕初期常吃此菜，可以健脑安神。有利于胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
配料：木耳20克（干）、黄花菜80克（干）、盐3克、味精2克、葱花10克、花生油25克、湿淀粉15克、100克素汤。
做法：将木耳用温水浸泡，除去杂质，洗净，用手撕成片。将黄花菜用冷水浸泡，洗净，除去杂质，挤干水分。锅置火上，烧热花生油，加入葱花翻炒，然后加入木耳和黄花菜翻炒，加入鲜素汤、盐和味精炒至木耳和黄花菜炒香。黄花菜煮熟出香，用湿淀粉勾芡，起锅即可。制作时，可以加入一些瘦肉，炒一下。宜选择干黄花菜，以防新鲜黄花菜中毒。
2、鲜酸萝卜汤：这道萝卜汤清淡可口，微酸。孕妈妈可以开胃健脾，帮助消化，减少早孕反应。可以加点五花肉和鸡肉，营养更丰富。
材料：白萝卜200克，胡萝卜50克，五花肉1块，鸡肉150克，姜10克，葱10克。调料：盐6克，醋少许，鸡粉，胡椒粉。
做法：萝卜去皮切块，五花肉洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，姜切片孕妇开胃菜，葱切段。锅中烧水，水开后放入五花肉孕妇开胃菜，中火将血水全部煮沸，捞出备用。取炖锅，放入白萝卜块、五花肉、鸡肉、生姜、葱，加盐、醋、鸡粉、胡椒粉，加适量水，盖上锅盖焖煮2小时左右。
3、糖醋蛋：这道小菜味道酸甜，可以刺激孕妈妈的食欲，增加吃饭的兴趣。里面的芝麻还可以帮助孕妈妈补充脂肪，而且制作也比较简单。
材料：鸡蛋2个，白糖、白醋、熟芝麻各适量。
做法：锅中加水，加入糖和白醋，煮沸。将鸡蛋加入锅中后，将火调小，煮2-3分钟。鸡蛋煮熟后，将汤倒入碗中，撒上一些芝麻即可食用。
最后提醒各位准妈妈，为了生出健康漂亮的宝宝，大多数准妈妈都会拼命吃水果。水果和蔬菜虽然都含有丰富的维生素，但两者还是有本质的区别。水果中的纤维含量不高，但蔬菜中的纤维含量很高。过多摄入水果代替蔬菜直接降低了孕妇纤维的摄入量。而且有些水果的含糖量非常高。怀孕期间饮食中含糖量过高还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。