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母婴

妊娠期糖尿病的危害及饮食监测的重要性

作者:原创时间:2024-08-19

我国妊娠期糖尿病(GDM)发病率已达18.9%[1],患有GDM的母亲和儿童均属于糖尿病高危人群。GDM不仅增加肩难产、羊水过多、早产、新生儿低血糖、高胰岛素血症等对母婴短期危害的风险,而且增加远期罹患2型糖尿病、肥胖症、代谢综合征的风险[2]。由于妊娠期妇女血糖水平升高,其发生早产、剖宫产、肩难产或产伤、子痫前期、大于胎龄儿分娩、脐血C肽水平升高、新生儿低血糖、新生儿高胆红素血症、新生儿入住ICU等风险也随之增加。有效的孕期管理和合理的产后指导可明显减少上述不良结局。可见,制定合理有效的GDM饮食与监测尤为重要。最基本、最有效的干预方法就是改变生活方式,主要包括:控制饮食、适当运动、减轻体重等[3-6]。那么,患有糖尿病的孕妈妈该怎么办呢?

首先,我们来谈谈“吃”

1. 吃什么?

选择低血糖指数(GI)和高纤维含量的食物。采用健康的烹饪方法,减少精制、高糖、高脂肪、高盐和低纤维食物的摄入。

建议选择低GI的全谷物食品,如糙米、燕麦、大麦、豆类等,有助于维持血糖峰值时间在正常范围内,提高孕妇的糖耐量水平。膳食纤维属于低GI食物,经过结肠发酵,可产生短链脂肪酸,从而提高GDM患者的糖耐量,缓解便秘。

建议每日纤维摄入量为25-30g,包括全谷物、水果、蔬菜和藻类。低血糖指数饮食可以降低餐后血糖水平,减少糖尿病孕妇的胰岛素使用量孕妇血糖高,降低新生儿出生体重,但也会增加非GDM患者低体重出生儿的发生率。各种食物的血糖指数在不同个体之间差异很大。每个孕妇都应该避免高血糖指数的食物,或在特定时间少量食用。

糖类

建议膳食碳水化合物摄入占总能量的50%~60%,每日碳水化合物摄入量不少于150g较为适宜,以维持孕期血糖正常。应尽量避免蔗糖等精制糖,在选择等量碳水化合物食物时可优先选择低升糖指数食物。无论采用碳水化合物计算法、食物交换法,还是经验估计法,监测碳水化合物摄入量都是实现血糖控制的关键策略。

胖的

脂肪摄入种类与一般人群推荐量相似,占总能量的25%~30%。应适当限制动物脂肪、红肉、全脂乳制品等饱和脂肪酸含量高的食物,减少反式脂肪酸和胆固醇的摄入。GDM患者饱和脂肪酸摄入量不宜超过总摄入量的7%;而富含单不饱和脂肪酸的膳食孕妇血糖高,如橄榄油、山茶油等,应占脂肪能量供应的1/3以上。在严格控制总能量摄入、保持基本膳食结构不变的前提下,适当增加多不饱和脂肪酸的摄入,对GDM患者及其胎儿也有益,包括补充Omega-3脂肪酸改善母体IR,与维生素E(VitE)结合可降低新生儿高胆红素血症的概率。

蛋白质

蛋白质推荐摄入量占总能量的15%~20%,蛋白质种类以优质蛋白质为主,不建议为了减肥而进行高蛋白饮食;增加大豆蛋白摄入可降低FPG、TG及抗氧化作用;对于合并糖尿病肾病的孕妇,每日蛋白质摄入量应限制在0.6~0.8g/kg。

膳食纤维

膳食纤维是一种不产生能量的多糖。水果中的果胶、海带、紫菜中的藻胶、部分豆类中的瓜尔胶、魔芋粉等,均能控制餐后血糖升高,改善糖耐量,降低血胆固醇。建议每日摄入量为25-30克。饮食上可多选择富含膳食纤维的燕麦、荞麦面等粗粮,以及新鲜的蔬菜、水果、藻类食物等。

其他营养素

妊娠期糖尿病患者应保证充足的维生素和矿物质摄入,特别是叶酸、B族维生素、维生素D、钙、镁、铁和碘等,必要时可补充适合妊娠期的铁、钙或微量营养素复合制剂。

2. 合理饮食

FIGO建议孕妇的卡路里摄入量应基于其怀孕前的体重指数(BMI):

食物交换

能产生90kcal热量的食物重量叫交换份量。食物交换份量把食物分为五类:谷类、蔬菜/水果、瘦肉/蛋、豆浆、油脂。同一类食物可以用营养价值基本相同的“份量”来交换:比如35g的馒头可以用25g的通心粉来代替,因为它们都能产生90kcal的热量,而且都是谷类,营养成分基本相同。了解了食物交换份量,妊娠糖尿病的孕妈们就能保证食物质与量的正确选择,同时也能兼顾自己的口味。

3. 个性化您的餐食

✔ 孕早期,每日总能量摄入应不少于1500kcal/d,应补充叶酸,规律进食富含铁的食物,食用加碘盐;

✔ 孕中期和孕晚期,平均每天在此基础上增加约200kcal/d。从孕中期开始,每天增加200g牛奶,总摄入量达到500g/d。鱼、禽、蛋、瘦肉总计增加50g。

✔ 孕晚期再增加75g,每周最好吃2-3次深海鱼,孕晚期每天不低于1800kcal,碳水化合物摄入不足容易引发酮症,对孕妇和胎儿都会产生不利影响。

身材过矮或过高的孕妇需根据自身情况调整膳食能量推荐量,怀有多胎孕妇,每日能量摄入应在单胎基础上适当增加200kcal。

4. 分开吃饭很重要

饮食应遵循少食多餐、定时定量的原则,早餐、午餐、晚餐的能量分别占总摄入量的10%~15%、30%、30%。每次零食的能量应控制在5%~10%,以防止餐前过度饥饿引起的低血糖和饥饿性酮症。零食注意事项:按时、定时进食;控制进食速度;零食的能量计入总热量中。晚上吃零食有助于防止夜间酮症的发生。

5. 饮食日记

记录内容:日记记录项目包括日期、孕周、体重、每日进食记录表(时间、食物种类、份量)、每日血糖监测值(有医嘱的孕妇)、运动方式及时间、早中晚胎动次数等。每日书写项目包括个人心情、想对自己和家人说的简短话语等。每周还有总结,包括本周产前检查结果、本周感受的详细描述。孕期日记可以提高GDM孕妇对医生的依从性,增强孕妇对疾病的认知,宣泄孕妇情绪,促进身心健康。不仅包括传统临床日记的数据记录,还涉及疾病认知指导、情绪管理等方面,旨在让GDM孕妇通过日常生活管理、科学疾病管理、情绪认知管理等方式,控制疾病症状及发展。

饮食指导和运动是管理妊娠期糖尿病的主要手段。因此,孕妈妈在饮食健康之后,也应该开始运动。

GDM 运动管理

运动疗法的作用

运动疗法可降低妊娠期基础胰岛素抵抗,是GDM的综合治疗措施之一,每餐后30分钟进行中等强度的运动对母婴无不良影响。

运动疗法

选择低至中等强度的有氧运动(又称耐力运动),主要指涉及大肌肉群的持续性运动。运动形式包括步行、快走、慢跑、爬楼梯、游泳、产妇操、瑜伽等全身耐力运动。步行是一种常用的简单有氧运动。

运动时间

可以从10分钟开始,逐渐延长至30分钟,中间有必要的休息。建议饭后运动。

运动频率

适当的频率是每周3至4次。

运动疗法注意事项

(1)运动前做心电图,排除心脏病,确认有无大血管、微血管并发症。

(2)妊娠期糖尿病运动疗法的禁忌症:1型糖尿病合并妊娠、心脏病、视网膜病变、多胎妊娠、宫颈机能不全、先兆早产或流产、胎儿生长受限、前置胎盘、妊娠期高血压等。

(3)预防低血糖和迟发性低血糖:进食30分钟后进行运动,每次运动时间控制在30~40分钟。运动后休息30分钟。血糖达到13.9mmol/L时应停止运动。运动时随身携带饼干或糖果,出现低血糖征兆时应立即吃掉。

(4)运动时如出现下列症状,应立即就医:腹痛、阴道流血或分泌物、呼吸困难、头晕、剧烈头痛、胸痛、肌肉无力等。

(5)避免在注射胰岛素前清晨空腹运动。

总之,FIGO 建议 GDM 患者

(1)每天锻炼30分钟;

(2)每餐后快走或做上臂运动10分钟;

(3)鼓励孕前曾锻炼的孕妇在孕后继续锻炼。

监测怀孕期间胎儿生长和孕妇血糖

胎儿监护

1.孕妇应每隔1~3周到医院做产前检查;每隔1~2周测量一次体重、血压、尿蛋白。

2. 自确诊GDM至足月,每2~4周应进行一次超声测量胎儿大小,以评估孕妇血糖控制对胎儿生长速度及羊水量的影响。自孕36周起,应每周评估一次胎儿健康状况。

3.糖尿病孕妇建议在孕38~39周终止妊娠,若估计胎儿体重>4000g,应择期剖宫产;若估计胎儿体重在3800~4000g或大于孕周,应引产;若胎儿体重>4000g,应引产;

血糖监测

1、自我监测血糖:每天多次自我检测外周血糖水平,有利于严格控制血糖。检测前记得用肥皂洗手;时间要准确;酒精消毒要晾干。

2.每日监测频率和时间:FIGO建议所有GDM孕妇每日进行3~4次自测:空腹:每日1次,隔夜空腹至少8小时;餐后:每日2~3次,餐后1~2小时(从开始进食开始计算)。如条件有限,每日应至少测一次血糖,并记录其与进食的关系。

3、监测目标:控制标准为空腹血糖≤5.3mmol/L、1小时血糖≤7.8mmol/L、2小时血糖≤6.7mmol/L、夜间血糖不低于3.3mmol/L;妊娠期糖化血红蛋白(HbA1c)

4.糖化血红蛋白(HbAlc)测定:糖化血红蛋白反映采血前2~3个月的平均血糖水平,可作为评估糖尿病长期控制情况的良好指标,多用于妊娠期糖尿病的早期评估。接受胰岛素治疗的妊娠糖尿病妇女建议每2个月检测一次糖化血红蛋白(HbAlc)。

5、尿酮体监测:尿酮体有助于及时发现孕妇碳水化合物或能量摄入不足,也是早期糖尿病酮症酸中毒(DKA)的敏感指标。孕妇出现不明原因的恶心、呕吐、乏力等不适或血糖控制不理想时,应及时监测尿酮体。

6、尿糖的监测:由于孕期尿糖阳性不能真实反映孕妇的血糖水平,因此不建议将尿糖作为孕期常规监测手段。

综上所述,妊娠期糖尿病患者应坚持健康的饮食和生活方式,既能保证母婴的营养需求,又能预防妊娠期糖脂代谢异常,降低母婴发生远期并发症的风险,值得每一位孕妈们去努力!

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