大家好，我是小艺，来分享东方美食菜谱，很多人不知道48道家常菜完整菜谱，现在就一起来看看吧！
东方美食菜谱 48种家常菜菜谱
1.经典名菜菜谱。中国的饮食文化极其丰富。我国幅员辽阔，中国传统菜系有八大菜系文怡家常菜菜谱，每个地区都有自己独特的菜系。
2、粤菜是我国八大菜系之一，粤菜的品种繁多。
3.我们来看看经典菜肴的做法吧。
四、经典菜式做法1 酥脆烧鹅 酥脆烧鹅是广东广州最著名的美食之一文怡家常菜菜谱，味道鲜香，属于粤菜系。
5.主要材料是一只棕鹅，三味糖浆，五香盐，酸梅酱。
6、酥烧鹅是广东广州最有名的小吃之一，味道鲜香，属于粤菜系。
7、清光绪年间的《广州竹枝诗》中记载：“广东烤鸭味美香美，但胜过古港（今新会）烧鹅，瘦肥皆佳，不宜偏爱便宜坊。”可见，烧鹅、烤鸭早已在粤菜中享有盛名。
8、烤肉是广州最常见、最受欢迎的叉烧肉，以“色泽金黄、皮脆、肉嫩、味道鲜美”著称，省城大街小巷的叉烧、卤肉店随处可见。
9、白切鸡 白切鸡是一道色香味俱全的传统特色菜肴，又称白切鸡，是粤菜中的一种鸡肉菜肴，源于清代民间。
10、白煮鸡一般选用无骨农家鸡，配以沙姜、蒜末等配料，慢火慢炖，鸡皮酥脆，肉质爽滑，清淡可口。
11、著名泮溪酒家白切鸡荣获国家商务部优质产品金鼎奖。
12、湛江白切鸡驰名粤港澳大地。
13、粤菜中，鸡肉菜品有200多种，其中最受欢迎的当属白切鸡，深受美食家的青睐。
14、烤乳猪 广式烤乳猪的主料是乳猪，辅料是蒜头，调味料有五香粉、芝麻酱、八角粉等，此菜主要通过炭火烧烤而成。
15、烤乳猪是广州最著名的特色菜，也是“满汉全席”的主菜之一。
16、烤乳猪多年来一直是广东人祭祖的供品之一，是家家户户不可缺少的节日佳肴，以乳猪祭祖后，亲人们便会聚在一起吃一顿。
17、酥乳鸽 “酥乳鸽”是一道广东传统名菜，属于粤菜系。其特点是皮脆、肉嫩、色泽红亮、味道鲜美。常食可强身健体、清肺利气。